Ich habe ein unglaublich leckeres Rezept gefunden, das ich mit euch teilen möchte: Pho Bo, eine vietnamesische Reisnudelsuppe, die einfach grandios schmeckt! Und das Beste daran? Es ist super einfach und schnell zuzubereiten! Zutaten: - 500 g Rindfleisch - 2 Karotten - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) - 2 l Wasser - 2 TL Salz - 1 TL Zucker - 1 EL Fischsauce - 200 g Reisnudeln - 1 Bund Koriander - 2 Limetten - 1 rote Chili - 1 Stange Lauchzwiebel Zubereitung: 1. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden. Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob zerkleinern. 2. Das Fleisch zusammen mit Karotte, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einem großen Topf mit 2 Litern Wasser aufkochen lassen. 3. Das Ganze ca. 1 Stunde köcheln lassen, dabei immer wieder abschäumen. 4. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und beiseite stellen. Die Brühe durch ein Sieb gießen und wieder in den Topf geben. 5. Salz, Zucker und Fischsauce in die Brühe geben und erneut aufkochen lassen. 6. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und in Schalen verteilen. 7. Das Fleisch in die Schalen legen und mit der heißen Brühe aufgießen. 8. Mit Koriander, Limetten, Chili und Lauchzwiebel garnieren und servieren. Das war’s schon! In nur wenigen Schritten habt ihr eine unglaublich leckere Pho Bo-Suppe gezaubert. Perfekt für die kalte Jahreszeit und ein echtes Highlight auf jeder Party. Ich habe die besten Rezepte für Pho Bo herausgesucht und sie alle ausprobiert. Diese hier ist auf jeden Fall mein Favorit! Und das Beste daran: es ist so einfach und schnell zuzubereiten. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Ich bin mir sicher, ihr werdet es genauso lieben wie ich! H2: Schnelles und einfaches 30-Minuten Pho Für alle, die es noch schneller mögen, habe ich hier ein Rezept für eine Schnellversion von Pho Bo, die in nur 30 Minuten zubereitet ist! Zutaten: - 500 g Rindfleisch - 2 Karotten - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) - 2 l Wasser - 2 TL Salz - 1 TL Zucker - 1 EL Fischsauce - 200 g Reisnudeln - 1 Bund Koriander - 2 Limetten - 1 rote Chili - 1 Stange Lauchzwiebel Zubereitung: 1. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden. Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob zerkleinern. 2. Alle Zutaten in 2 Litern Wasser aufkochen lassen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. 3. Salz, Zucker und Fischsauce in die Brühe geben und erneut aufkochen lassen. 4. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und in Schalen verteilen. 5. Das Fleisch in die Schalen legen und mit der heißen Brühe aufgießen. 6. Mit Koriander, Limetten, Chili und Lauchzwiebel garnieren und servieren. Das war’s schon! In nur 30 Minuten habt ihr eine leckere Pho Bo-Suppe gezaubert, die genauso gut schmeckt wie die Originalversion. Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte ausprobieren und genauso lieben wie ich!
