Pekingsuppe Suppe Peking Rezepte Carriebradshaw

Peking Suppe ist eine der bekanntesten chinesischen Suppen, die auf der ganzen Welt wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Würzigkeit geschätzt wird. Hier, in diesem Beitrag, werden wir Ihnen das Rezept für Peking Suppe vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können. Es ist einfach zuzubereiten und besteht aus den einfachsten Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Also, lassen Sie uns direkt loslegen!

Pekingsuppe von eva8520

Zutaten:

• 1 Hühnerbrust
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Ingwerwurzel
• 1 Pak Choi
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Chilipulver
• 1 l Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Stücke.
2. Waschen und schneiden Sie die Karotte in dünne Streifen, die Zwiebel in dünne Ringe, den Knoblauch und den Ingwer in kleine Würfel.
3. Erhitzen Sie in einem Topf das Sesamöl und braten Sie das Hähnchenfleisch darin an.
4. Fügen Sie nun die Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie alles zusammen für ca. 5 Minuten an.
5. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten köcheln.
6. Zum Schluss fügen Sie Pak Choi, Sojasauce sowie Chilipulver hinzu und lassen alles für ca. 5 Minuten köcheln.
7. Servieren Sie die Suppe heiß mit ein paar Stängeln Koriander und angebratenen Zwiebeln als Garnierung.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwerte:

Kalorien: 178kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 21g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 54mg | Natrium: 1266mg | Kalium: 678mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 3389IU | Vitamin C: 84mg | Calcium: 68mg | Eisen: 2mg

Wie man Peking Suppe zubereitet

Nicht jeder hat die Möglichkeit, in einem chinesischen Restaurant essen zu gehen. Aber mit diesem köstlichen Peking Suppe Rezept können Sie jetzt das gleiche Geschmackserlebnis wie im Restaurant erleben. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur eine Handvoll Zutaten. Probieren Sie es aus und stellen Sie fest, wie einfach es ist, eine vollwertige Restaurantqualität Peking Suppe zu Hause zuzubereiten. ### Zutaten:

• 300 g Hähnchenbrust, gekocht und gehackt
• 1 Dose Bambussprossen
• 1 Dose Sojabohnensprossen
• 1/2 Tasse Pilze
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Teelöffel Honig
• 1/2 Tasse Essig
• 1/2 Tasse Sojasauce
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
• 1 Esslöffel Maisstärke
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Geben Sie die Hühnerbrühe, Honig, Essig, Sojasauce, Knoblauchpulver und Ingwerpulver in einen Topf.
2. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
3. Fügen Sie die Bambussprossen, Sojabohnensprossen, Pilze und Hühnerfleisch hinzu und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten köcheln.
4. In einer separaten Schüssel mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser.
5. Geben Sie die Maisstärkemischung in den Topf und rühren Sie die Suppe gut um, bis sie eingedickt ist.
6. Servieren Sie die Suppe heiß mit ein paar Stängeln Koriander und angebratenen Zwiebeln als Garnierung.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

6 Portionen

Nährwerte:

Kalorien: 191kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 24g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 54mg | Natrium: 2175mg | Kalium: 551mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 25mg | Eisen: 2mg

Tips zur Herstellung von Peking Suppe

Folgend sind einige Tipps, die Ihnen helfen, eine authentische Peking Suppe herzustellen: - Verwenden Sie immer frische Zutaten.

• Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, um die Würze zu erhöhen.
• Passen Sie die Menge der Sojasauce an Ihren Geschmack an.
• Fügen Sie nach Belieben frisches Gemüse hinzu, um die Suppe gesünder und schmackhafter zu machen.

FAQs

Was ist Peking Suppe?

Peking Suppe ist eine klassische chinesische Suppe, die aus Hühnerbrühe, Sojasauce, gebratenem Fleisch und Gemüse besteht. ### Welche Zutaten werden für Peking Suppe benötigt?

Die Zutaten für Peking Suppe sind Hühnerbrühe, gebratenes Fleisch, Sojasauce, Gemüse, Honig, Essig und Gewürze. ### Wie lange hält Peking Suppe?

Peking Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Ich hoffe, dass Sie dieses einfache und köstliche Peking Suppe Rezept ausprobieren werden. Vielen Dank, dass Sie bis hierher gelesen haben.