Leckere Pasta-Gerichte sind einfach der Hammer, oder? Bei jedem Bild von diesen köstlichen Speisen läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen. Wir haben uns mal auf die Suche nach den besten Pasta-Rezepten mit Spinat und Tomaten begeben und sind dabei auf folgende 10 Titel gestoßen:
One Pot Pasta mit Spinat und Tomaten
Da läuft einem doch bereits beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Und das Beste an diesem Rezept von Lydiasfoodblog ist tatsächlich, dass man hier nur einen Topf braucht, um das Ganze zuzubereiten! Die Pasta wird zusammen mit Spinat, Tomaten, Knoblauch und Sahne im selben Topf gekocht - einfach genial!
### Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Linguine
- 600 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 200 g Sahne
- 100 g Spinat (frisch)
- 100 g getrocknete Tomaten
- 100 g geriebener Parmesan
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und den Parmesan reiben. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig dünsten. Die Linguine in den Topf geben und mit 600 ml Gemüsebrühe ablöschen. Die Nudeln bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen. Währenddessen den Spinat waschen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten und den Spinat zur Pasta geben und alles miteinander vermengen. Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Portionen:
für 4 Personen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 657 kcal
- Eiweiß: 23 g
- Kohlenhydrate: 88 g
- Fett: 23 g
Rigatoni Verdure mit Spinat und Tomaten
Dieses Rezept von Kochhochgenuss zeigt uns, wie man Pasta mit jeder Menge Gemüse verfeinert. Hier werden die leckeren Rigatoni mit Spinat, Tomaten, Paprika, Zucchini und Auberginen serviert - einfach himmlisch!
### Zutaten:
- 400 g Rigatoni
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 rote Paprika
- 400 g Tomaten (Dose)
- 125 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikum (frisch)
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten. Das Tomatenmark und die Tomaten aus der Dose hinzufügen und das Ganze kurz aufkochen lassen. Die Sahne unterrühren und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Die Gemüsesauce zugeben und alles gut vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten
Portionen:
für 4 Personen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 520 kcal
- Eiweiß: 19 g
- Kohlenhydrate: 90 g
- Fett: 8 g
Pasta mit Gemüse
Was wäre ein Pasta-Rezept ohne frisches Gemüse? Das dachten sich wohl auch die kreativen Köpfe von EDEKA und haben uns dieses tolle Rezept für Pasta mit Gemüse präsentiert. Hier treffen frische Karotten, Zucchini, Paprika und Tomaten auf leckere Fusilli - ein wahrer Genuss!
### Zutaten:
- 400 g Fusilli
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 400 g Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikum (frisch)
Zubereitung:
Die Zwiebel, Paprika, Karotten und Zucchini waschen und in feine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten. Die Tomaten grob hacken und hinzufügen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Fusilli nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Die Gemüsesauce zugeben und alles gut vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
für 4 Personen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 423 kcal
- Eiweiß: 12 g
- Kohlenhydrate: 68 g
- Fett: 11 g
Pasta in cremiger Tomatensoße
Wer liebt es nicht, sich ab und zu mal eine richtig cremige Pasta zu gönnen? Bei diesem Rezept von Rezept kommt jeder auf seine Kosten, denn es ist nicht nur cremig, sondern auch noch vegan und in nur 15 Minuten fertig!
### Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g passierte Tomaten
- 125 ml Hafercreme
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikum (frisch)
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin ca. 5 Minuten anbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Die passierten Tomaten sowie die Hafercreme zugeben, alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Die Tomatensoße zugeben und alles gut vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Portionen:
für 4 Personen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 455 kcal
- Eiweiß: 12 g
- Kohlenhydrate: 76 g
- Fett: 10 g
Pasta mit Gemüse (italienisch)
Wo wir gerade beim Thema Pasta mit Gemüse sind, darf natürlich auch ein klassisches italienisches Rezept nicht fehlen. Dieses wunderbare Rezept von Essen Rezepte zeigt uns, wie wir mit nur wenigen Zutaten eine super leckere Pasta zaubern können - perfekt fürs Dinner in trauter Zweisamkeit oder fürs nächste Festmahl mit der ganzen Familie!
### Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g getrocknete Tomaten
- 1/2 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und halbieren. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Die Tomaten zugeben und für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die getrockneten Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben. Die Tomatensoße zugeben und alles gut vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und direkt servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Portionen:
für 4 Personen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 425 kcal
- Eiweiß: 11 g
- Kohlenhydrate: 72 g
- Fett: 9 g
Vegane Pasta mit Ziegenkäse
Unser nächstes Rezept von Mamas Rezepte ist mal für die Veganer unter euch gedacht - hier kommen nämlich alle auf ihre Kosten. Die vegane Pasta wird durch den Ziegenkäse zum absoluten Highlight - einfach lecker!
### Zutaten:
- 400 g Penne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Champignons
- 1-2 rote Chilischoten
- 1 Handvoll Spinat
- 100 g Ziegenkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten in dünne Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig dünsten. Die Chilischoten und Champignons hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten. Den Spinat waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Ziegenkäse grob zerkleinern. Die Penne abgießen und zurück in den Topf geben. Das Gemüse und den Spinat zugeben
