Pilz-Spinat-Pasta - Einfaches veganes Rezept
Einfache Pilz-Pasta mit Spinat
Zutaten:
- 1 Packung Pasta (Wir empfehlen Penne)
- 200 g Pilze nach Wahl
- 2 Handvoll frischen Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Kräuter, geriebener veganer Käse
Anleitung:
1. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und zur Seite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Pilze hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Den Spinat hinzufügen und unter Rühren einige Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die gekochte Pasta zu den Pilzen und Spinat geben und gut durchmischen.
7. Optional mit frischen Kräutern und veganem Käse garnieren.
8. Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 300
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 50g
- Protein: 10g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Pilze für ein optimales Aroma.
- Wenn Sie es käsiger mögen, fügen Sie veganen Parmesan oder Mozzarella hinzu.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern, einschließlich Basilikum oder Petersilie, für zusätzlichen Geschmack.
FAQs:
- Kann ich dieses Gericht auch in großen Mengen zubereiten und einfrieren?
- Ja, dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Einfach in einer luftdichten Box einfrieren und bei Bedarf auftauen.
- Benötige ich spezielle Zutaten für dieses Rezept?
- Nein, alle Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich.
- Kann ich dieses Rezept auch ohne Pilze zubereiten?
- Ja, dieses Gericht funktioniert auch ohne Pilze. Sie können sie einfach durch mehr Spinat oder eine andere Gemüsesorte ersetzen.
In diesem einfachen und köstlichen Nudelgericht werden sautierte Pilze und frischer Spinat in einer einfachen, aber köstlichen Knoblauch- und Zwiebelsoße serviert. Es ist ein perfektes Gericht für alle, die eine einfache und schnelle Mahlzeit suchen, die dennoch lecker und gesund ist.
Pilz-Spinat-Pasta - Einfaches veganes Rezept
Diskriminierung Chip Schnabel nudeln in tomatensauce kochen auf Faul
Zutaten:
- 1 Packung Nudeln (Wir empfehlen Fusilli)
- 1 Dose Tomatenstücke
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Optional: geriebener Parmesan
Anleitung:
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und zur Seite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Tomatenstücke hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
4. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gekochten Nudeln zu den Tomaten geben und gut durchmischen.
6. Optional mit geriebenem Parmesan garnieren.
7. Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 250
- Fett: 4g
- Kohlenhydrate: 46g
- Protein: 8g
Tipps:
- Tomatensauce kann auch mit frischen Tomaten zubereitet werden.
- Verwenden Sie frische Basilikumblätter, wenn Sie keine getrockneten haben.
- Fügen Sie geröstete Paprika oder Oliven hinzu, um diesem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
FAQs:
- Kann ich dieses Gericht auch kalt essen?
- Ja, dieses Gericht schmeckt auch kalt sehr lecker und ist ideal als Lunch to-go.
- Benötige ich spezielle Zutaten für dieses Rezept?
- Nein, alle Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich.
- Wie lange hält sich dieses Gericht im Kühlschrank?
- Dieses Gericht hält sich gekühlt bis zu 3 Tage.
Diese köstlichen Tomatensauce-Nudeln sind eine großartige Option für eine schnelle, einfache und dennoch leckere Mahlzeit, wenn Sie nicht viel Zeit haben. Die Zwiebel und Knoblauchsoße verleiht den Nudeln eine herrlich reiche und leckere Geschmacksnote.
Vegane Linsen-Pilz-Ragout mit Pappardelle
Zutaten:
- 1 Packung Pappardelle
- 1 Dose Linsen, abgetropft
- 200 g Pilze nach Wahl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Kräuter, geriebener veganer Käse
Anleitung:
1. Die Pappardelle nach Packungsanweisung al dente kochen und zur Seite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Pilze hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
5. Die passierten Tomaten, Linsen und Gewürze hinzufügen und alles gut durchmischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gekochte Pappardelle zu dem Linsen-Pilz-Ragout geben und alles gut durchmischen.
8. Optional mit frischen Kräutern und veganem Käse garnieren.
9. Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 400
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 60g
- Protein: 15g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Pilze für ein optimales Aroma.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, z. B. Paprika oder Zucchini.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern, einschließlich Basilikum oder Petersilie, für zusätzlichen Geschmack.
FAQs:
- Benötige ich spezielle Zutaten für dieses Rezept?
- Nein, alle Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich.
- Kann ich frische Linsen anstelle von Dosenlinsen verwenden?
- Ja, Sie können auch frische Linsen verwenden. Kochen Sie sie einfach vor dem Hinzufügen zum Ragout.
- Wie lange hält sich dieses Gericht im Kühlschrank?
- Dieses Gericht hält sich gekühlt bis zu 3 Tage.
Dieses vegane Linsen-Pilz-Ragout ist ein leckeres und gesundes Gericht, das perfekt für eine einfache und schnelle Mahlzeit geeignet ist. Es ist vollgepackt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen und bietet eine hervorragende Textur und Nährstoffe, die Sie den ganzen Tag energiegeladen halten werden.
Vegan cremige Pasta
Zutaten:
- 1 Packung Nudeln (Wir empfehlen Spaghetti)
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Optional: frische Kräuter, geröstetes Gemüse
Anleitung:
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und zur Seite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
4. Alles gut durchmischen.
5. Optional mit frischen Kräutern und geröstetem Gemüse garnieren.
6. Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 350
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 43g
- Protein: 8g
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um die Aromen zu variieren.
- Garnieren Sie mit geröstetem Gemüse wie Paprika und Zucchini für zusätzlichen Geschmack und Textur.
FAQs:
- Benötige ich spezielle Zutaten für dieses Rezept?
- Nein, alle Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich.
- Kann ich eine andere Art von Milch verwenden?
- Ja, Sie können auch andere Arten von Milch wie Mandelmilch oder Hafermilch verwenden, um dieses Gericht zuzubereiten.
- Wie lange hält sich dieses Gericht im Kühlschrank?
- Dieses Gericht hält sich gekühlt bis zu 3
