Pasta Mit Grünem Spargel Und Spinat Von Sonja_bartsch

Ich liebe Pasta - das ist eines meiner Lieblingsgerichte, wenn ich mal wieder nicht weiß, was ich kochen soll. Sie ist einfach zu machen und unglaublich vielseitig. Mit den Rezepten, die ich hier gefunden habe, kann man Pasta auf ganz unterschiedliche Arten zubereiten und genießen. Ich habe sie alle ausprobiert und ich kann sie jedem empfehlen, der Pasta genau so sehr liebt wie ich.

Pasta Schuta

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Linguine
• 150g Parmigiano Reggiano
• 100g Butter
• 1 Zitrone, Abrieb und Saft
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

1. Knoblauch und Lorbeerblatt in Öl anbraten.
2. Butter und Zitronensaft hinzufügen.
3. Parmesan hinzufügen.
4. Pasta nach Anleitung kochen und zur Soße hinzufügen.
5. Mit Zitronenabrieb und Salz abschmecken.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Pasta mit Frischkäse

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Penne
• 200g Meerrettich-Frischkäse
• 2 Paprika
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Paprika darin anbraten.
4. Frischkäse hinzufügen und alles miteinander vermengen.
5. Pasta abgießen und in die Pfanne geben.
6. Salzen und pfeffern.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Pasta mit cremiger veganer Paprikasauce

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Penne
• 500g rote Paprika
• 400ml Kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
4. Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
5. Mit Kokosmilch ablöschen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit einem Pürierstab mixen und zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Pasta geben.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Pasta mit grünem Spargel und Spinat

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Spaghetti
• 200g grüner Spargel
• 300g Spinat
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 2 EL Parmesan
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Spaghetti nach Anleitung kochen.
2. Spargel in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mit anbraten.
4. Spinat hinzufügen und alles andünsten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Pasta abgießen und zur Soße geben.
7. Mit Parmesan bestreuen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Pasta-Pfanne

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Penne
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Paprika, Zucchini und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten.
3. Die gegarte Pasta zu den Zutaten in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Pasta mit Thunfisch

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Penne
• 2 Dosen Thunfisch
• 200 ml Sahne
• 1 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Thunfisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Paprika in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
4. Knoblauchzehe und Chilischote fein hacken und ebenfalls zur Pfanne geben.
5. Sahne hinzufügen und alles miteinander vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Pasta abgießen und zur Soße geben.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Italienische Käsesoße mit Sahne für Pasta

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Pasta
• 100g Parmesan
• 100g Gorgonzola oder Blauschimmelkäse
• 200ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Knoblauchzehe in Öl anbraten.
3. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Pasta abgießen und zur Soße geben.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle

Zutaten für 4 Portionen:

• 500g Tagliatelle
• 500g Mangold
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200ml Sahne
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pasta nach Anleitung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Mangold waschen und in Streifen schneiden.
4. Mangold zur Pfanne geben und einige Minuten mit anbraten.
5. Dosen-Tomaten hinzufügen.
6. Sahne und Senf hinzufügen und zu einer sämigen Soße einkochen lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Pasta abgießen und zur Soße geben.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Dies waren alle Rezepte, die ich für euch hatte. Ich hoffe, ihr werdet sie alle ausprobieren und euch darüber freuen, wie einfach und lecker sie sind. Guten Appetit!