Oh mein Gott, ich bin so aufgeregt für Ostern dieses Jahr! Ich habe einige tolle Rezepte gefunden, die ich ausprobieren werde. Schaut euch diese leckeren Osterrezepte an!
Ostereierküchlein
Sieht das nicht süß aus? Diese kleinen Küchlein in Form von Ostereiern sind ein perfektes Osterdessert. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 125g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
1. Heizt den Ofen auf 180°C vor.
2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker zu einer glatten Masse verrühren.
3. Ein Ei nach dem anderem hinzufügen und dabei gut vermischen.
4. Das Mehl, das Backpulver und den Vanilleextrakt unterrühren.
5. Füllt den Teig in kleine Küchleinformen in Form von Ostereiern.
6. Backt die Küchlein für 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
7. Lasst die Küchlein abkühlen und dekoriert sie mit Zuckerschrift und bunten Streuseln.
Oster-Mousse
Dieses schnelle und einfache Dessert ist perfekt, wenn ihr wenig Zeit habt, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchtet.
- 1 Becher Sahne
- 1 Packung Quark
- 2 EL Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Mousse-Pulver Schokolade-Geschmack
Zubereitung
1. Schlage die Sahne in einer Schüssel steif.
2. Verrührt den Quark, den Zucker und den Vanillezucker in einer anderen Schüssel.
3. Fügt das Mousse-Pulver hinzu und rührt es gut unter.
4. Fügt die geschlagene Sahne hinzu und rührt vorsichtig unter, bis alles gut vermengt ist.
5. Füllt das fertige Dessert in kleine Schüsseln oder Gläser und lasst es im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Rote Beete Schokolade Kuchen
Wenn ihr auf der Suche nach einer originellen Variante von dem klassischen Schokoladenkuchen seid, solltet ihr unbedingt diesen Kuchen mit Rote Beete probieren.
- 200g Vollkornmehl
- 100g Rote Beete (gekocht und püriert)
- 100g Mandeln (gemahlen)
- 100g Schokolade
- 100g Butter
- 100g Muscovado Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Heizt den Ofen auf 180°C vor.
2. Schmelzt die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
3. In eine Schüssel die Eier und den Zucker geben und mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
5. Gebt das Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Backpulver in die Schüssel und mischt alles gut unter.
6. Fügt zum Schluss das pürierte Rote Beete hinzu und rührt alles gut um.
7. Füllt den Teig in eine Springform und backt den Kuchen für 30-35 Minuten bis er durchgebacken ist.
8. Lasst den Kuchen abkühlen und dekoriert ihn nach Belieben mit Schokoladenglasur oder frischen Beeren.
Ich bin so begeistert von diesen Rezepten und kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren. Lasst es euch schmecken und ein frohes Osterfest!
