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Liebst du es, alte Familienrezepte auszuprobieren? Dann haben wir heute ein wahres Schmankerl für dich! Wir haben einige der besten Oma-Rezepte für dich gesammelt und stellen sie dir hier vor. Probiere doch gleich mal eines davon aus!

Apfelmaultaschen - Omas Rezept

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 350 ml Milch
• 2 Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Semmelbrösel
• 2 EL Butter
• Puderzucker

Zubereitung:

1. Das Mehl mit 1 Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker und Milch vermischen und den Teig quellen lassen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen.
3. Aus dem Teig 4 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 20 cm ausstechen.
4. Je 2 EL der Apfelfüllung auf die Mitte jedes Teigkreises geben und die Ränder der Kreise mit Wasser bestreichen. Die Teigkreise zu Taschen zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
5. Die Semmelbrösel in der Butter anbräunen.
6. Die Maultaschen in Salzwasser etwa 10 Minuten ziehen lassen. Mit den gebräunten Semmelbröseln servieren und mit Puderzucker bestreuen.

Omas Apfelkuchen

Zutaten für den Teig:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 100 g Butter

Zutaten für den Belag:

• 3 große Äpfel
• 1 EL Zimt
• 50 g Zucker

Zubereitung:

1. Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Knetteig verarbeiten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker vermischen.
4. Die Äpfel auf dem Teig verteilen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Gugelhupf nach Omas Rezept

Zutaten:

• 6 Eier
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 350 g Mehl
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 150 ml Milch

Zubereitung:

1. Die Eier trennen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die Eigelbe hinzufügen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
4. Die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 200°C etwa 50 Minuten backen.

Das waren nur einige der herrlichen Oma-Rezepte, die wir für dich in petto haben. Wir hoffen, dass du genau das Richtige für dich gefunden hast und es dir schmecken wird! Probiere doch auch mal unsere Omas Pizzasuppe oder den Apfelringen nach Omas Rezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren!