Nussschnecken - ein Gebäck, das wohl jeder kennen und lieben muss. Hier ist ein tolles Rezept für alle, die gerne auf geniales Gebäck aus der eigenen Küche stehen. Egal, ob als Dessert nach einem ausgiebigen Mittagessen oder als süßes Gebäck am Nachmittag geeignet. Diese köstlichen Nussschnecken sind einfach unwiderstehlich und auch nicht schwer zu machen. Um diese leckeren Nussschnecken zu backen, brauchen wir: Zutaten: - 500 g Mehl - 1 Packung Trockenhefe - 3 EL Zucker - 200 ml lauwarme Milch - 1 Ei - 80 g weiche Butter - 1 Prise Salz - 200 g gemahlene Haselnüsse - 200 g brauner Zucker - 150 ml Sahne - 100 g weiche Butter - Puderzucker zum Bestäuben So geht’s: 1. Zuerst das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. 2. Die Trockenhefe und den Zucker in die Mulde geben und mit ein wenig lauwarmer Milch verrühren. 3. Dann das Ei, die restliche Milch, die weiche Butter und eine Prise Salz hinzufügen. 4. Alles zu einem glatten Teig kneten und dann abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. 5. In der Zwischenzeit kann die Füllung zubereitet werden. Dafür die gemahlenen Haselnüsse, den braunen Zucker, die Sahne und die weiche Butter in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. 6. Den Teig nochmal kurz durchkneten, danach auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck ausrollen. 7. Die Nussfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und diesen dann von der langen Seite her aufrollen. 8. Die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 9. Die Nussschnecken erneut abdecken und nochmal 15 Minuten gehen lassen. 10. Schließlich das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 Grad für etwa 20-25 Minuten backen. 11. Zum Schluss die Nussschnecken mit Puderzucker bestäuben und servieren. Die Nussschnecken sind wirklich einfach und schnell zuzubereiten und sorgen für ein süßes Highlight auf jedem Tisch. Wie jedes Gebäck, sind sie natürlich nicht gerade kalorienarm, aber hin und wieder darf man sich auch mal etwas gönnen. Wenn Sie sich fragen, welche Nährwerte die Nussschnecken haben, dann hier eine Auskunft: Nährwertangaben pro Nussschnecke: - Kalorien: 270 kcal - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 29 g - Eiweiß: 4 g Ganz nebenbei ist das Rezept auch noch vegan und somit auch für alle Veganer geeignet. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst davon, wie lecker Nussschnecken aus der eigenen Küche sein können.
