Heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird: Nussschnecken! In unserem Beitrag finden Sie eine Vielzahl von Rezepten, um dieses Gebäck in unterschiedlichen Varianten zuzubereiten. Bevor wir ins Rezept einsteigen, möchten wir zunächst die verschiedenen Zutaten und Schritte erläutern, um Ihnen das Backen so einfach wie möglich zu gestalten. Unsere Nussschnecken-Rezepte sind einfach zu befolgen und erfordern nur wenige Zutaten. Das macht sie perfekt für diejenigen, die gerne backen, aber wenig Zeit haben. Die Zutatenliste für alle Nussschnecken-Varianten enthält Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Butter, Ei, Salz und natürlich Nüsse (gerieben oder gemahlen). Für manche der Varianten benötigen Sie zusätzlich Zitrone, Vanillezucker oder Zimt. Nun zu den einzelnen Nussschnecken-Varianten: 1. Toffee Almond Buns
Toffee Almond Buns
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 75g Zucker
- 250ml Milch, lauwarm
- 100g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 150g gemahlene Mandeln
- 50g Zucker
- 100g Butter, geschmolzen
- 100g Toffee-Stückchen
Zubereitung:
Mehl, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen und langsam warme Milch, Ei, Butter und Salz hinzufügen. Alles mit einem Knethaken gut durchkneten, bis ein Teig entsteht. Den Teig eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Für den Belag gemahlene Mandeln und Zucker mit geschmolzener Butter vermischen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, den Belag darauf verteilen und mit Toffee-Stückchen bestreuen. Den Teig der Länge nach aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit etwas Abstand zueinander aufs Blech legen und noch einmal 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. 2. Großmutters Nussschnecken
Großmutter’s Nussschnecken
Zutaten:
- 125ml Milch
- 40g Hefe
- 500g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 4 EL weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200g gemahlene Nüsse
- 100g Zucker
- 1 TL Zimt
- 150g flüssige Butter
Zubereitung:
Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Salz, Zucker, weiche Butter, Vanillezucker, Eier und Hefe-Milch-Mischung zu einem Teig verkneten und eine Stunde gehen lassen. Für die Füllung gemahlene Nüsse, Zucker und Zimt vermengen und mit flüssiger Butter vermischen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung darauf verteilen und den Teig der Länge nach aufrollen. Die Rolle in kleine Stücke schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal 30 Minuten gehen lassen. Die Nussschnecken bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. 3. Schnelle Nussschnecken
Schnelle Nussschnecken
Zutaten:
- 300g Mehl
- 100g weiche Butter
- 70g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 150g gemahlene Nüsse
- 50g Zucker
- 1 TL Zimt
- 150g flüssige Butter
Zubereitung:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Für die Füllung gemahlene Nüsse, Zucker, Zimt und flüssige Butter vermengen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung darauf verteilen und den Teig der Länge nach aufrollen. Die Rolle in kleine Stücke schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal 30 Minuten gehen lassen. Die Nussschnecken bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Wir hoffen, dass Sie Freude daran haben, unsere verschiedenen Nussschnecken-Rezepte auszuprobieren und dass Ihnen diese köstlichen Leckerbissen genauso viel Freude bereiten wie uns. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich gerne an uns. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
