Moussaka Jamie Oliver

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Gericht sind, das Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen genießen werden, dann ist die Moussaka genau das Richtige für Sie! Diese griechische Spezialität wird normalerweise mit Lammhack hergestellt, aber ich habe eine vegetarische Version gefunden, die genauso lecker ist. Die Moussaka ist nicht nur knusprig und saftig, sondern auch voller köstlicher Aromen aus Auberginen, Tomaten und Gewürzen.

Moussaka vegetal de Jamie Oliver

Dé vegetarische moussaka van Jamie Oliver

moussaka jamie oliver

Moussaka nach Jamie Oliver, veganisiert

Moussaka Original Griechisch Rezept

Moussaka van Jamie Oliver in 2020

The best moussaka

Vegetarian moussaka recipe

REZEPT: Avocado-Quiche

Jamie Oliver Vegetarian Moussaka Recipe

Zutaten:

• 2 große Auberginen, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Dosen Tomaten, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL gehackte Petersilie
• 50 g Butter
• 50 g Mehl
• 500 ml Milch
• 100 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Die Auberginenscheiben in etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Die Tomaten, das Tomatenmark, den Zimt, das Paprikapulver und die Petersilie hinzufügen und köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist und die Tomaten weich sind.
3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und glatt rühren. Milch langsam unter Rühren hinzufügen, dann den Parmesan unterrühren.
4. In einer ofenfesten Form abwechselnd Auberginen und Tomatensauce schichten, mit der Käsesauce abschließen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

Pro Portion: 321 Kalorien, 17 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 16 g Protein, 4 g Ballaststoffe.

Tipps:

Sie können auch Kartoffeln oder Zucchini in die Moussaka geben, um sie noch nahrhafter zu machen.

FAQs:

Q: Kann ich die Moussaka im Voraus zubereiten?
A: Ja, Sie können die Moussaka bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und dann im Ofen aufwärmen.