Heute teile ich mit euch mein Lieblingsrezept für den köstlichen Mohnkuchen. Dieses süße Dessert ist in Deutschland sehr beliebt und perfekt für alle, die eine Vorliebe für Mohn haben.
Mohnkuchen Rezept
Zutaten
- 200 gr. Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 gr. Zucker
- 100 gr. Butter
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 125 gr. Mohn
Zubereitung
1. Schritt: Ofen auf 180 °C vorheizen. Backofenblech mit Butter befetten.
2. Schritt: Mehl, Backpulver und Zucker gemeinsam vermengen. Danach Ei, Milch und Butter hinzufügen und alles gut durchmischen.
3. Schritt: In dem nun entstandenen Teig den Mohn unterheben und alles gut vermengen. Die Mischung sollte gleichmäßig sein, damit der Mohnkuchen schön saftig wird.
4. Schritt: Den Teig nun auf das vorbereitete Backofenblech geben und für 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Dabei könnt ihr die Stichprobe machen, indem ihr mit einem Stäbchen in die Mitte des Kuchens steckt. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Mohnkuchen fertig.
5. Schritt: Den Kuchen aus dem Ofen holen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und servieren.
Zubereitungszeit
Der Mohnkuchen benötigt eine Gesamtzubereitungszeit von etwa 50 Minuten (inklusive Backzeit).
Servieren
Serviert wird der Mohnkuchen am besten mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Der süße Geschmack und die Textur des Mohns paaren sich perfekt mit einem kühlen Getränk.
Nährstoffe
Der Mohnkuchen hat etwa 220 Kalorien und enthält Kohlenhydrate, Fette und Proteine.
Tipps
- Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben, um ihn zusätzlich zu verfeinern.
- Passt auf, dass der Kuchen nicht zu lange im Ofen bleibt, da er sonst trocken wird.
- Wollt ihr den Mohnkuchen etwas aufpeppen, könnt ihr ihn auch noch mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Glasur aus Schokolade oder Zitronensaft verfeinern.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
