Hey Leute, heute haben wir für euch ein Rezept, das so lecker ist, dass ihr euch fühlen werdet, als ob ihr in Schokolade badet. Ja, davon reden wir - Maulwurfkuchen! Hier sind 10 verschiedene Möglichkeiten, wie ihr Maulwurfkuchen zubereiten könnt.
Maulwurfkuchen von Frechdachs11
Zutaten:
- 250g Butter oder Margarine
- 250g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 3 El Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 125g geriebene Mandeln oder Haselnüsse (oder eine Mischung)
- 100g Schokostreusel
- 1 Glas Sauerkirschen (720 ml Abtropfgewicht)
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und so lange rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gründlich unterrühren.
- Mehl, Milch, Backpulver, Mandeln oder Haselnüsse und Schokostreusel hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
- Sauerkirschen gleichmäßig darauf verteilen.
- Etwa 25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Abkühlen lassen.
- Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in eine Schüssel geben und steif schlagen.
- Das Schlagobers gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen - wie ein Maulwurfshügel.
Maulwurfkuchen von zimtblume.de
Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 200g saure Sahne
- 200ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50g Kakao
- 2 Bananen
- 100g Schokotropfen
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 26er Springform einfetten.
- Die Bananen schälen und klein schneiden.
- Das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eier, saure Sahne, Öl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Schokotropfen und Bananenstücke unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Etwa 30 - 35 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken ist. Abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Maulwurfkuchen von Einfachbacken.de
Zutaten:
- 3 Bananen
- 125g Zartbitterschokolade
- 120g weiche Butter
- 3 Eier
- 200g Zucker
- 225g Mehl
- 75g geriebene Mandeln
- 3 El Backkakao
- 1 Tl Zimt
- 2 Tl Backpulver
- 50g Puderzucker
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine 26er Springform einfetten.
- Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Schokolade grob hacken, mit der weichen Butter schmelzen lassen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Mehl, Mandeln, Kakao, Zimt und Backpulver vermengen und unter die Eiermasse rühren.
- Die geschmolzene Schokolade und die Bananenstücke unterrühren.
- Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
- 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken ist. Abkühlen lassen.
- Puderzucker sieben und den Kuchen damit bestreuen.
So, jetzt habt ihr 3 super einfache Maulwurfkuchenrezepte bekommen, bei denen ihr garantiert das Wasser im Mund zusammenläuft. Ihr könntet einen für jede Gelegenheit machen und keiner würde sich beschweren!
