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Linzer Torte ist ein österreichischer Klassiker, der sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Das Rezept für diese süße Köstlichkeit ist simpel, aber es erfordert ein wenig Geduld und Sorgfalt. Hier ist ein einfaches Linzer Torte Rezept, das Ihnen helfen wird, diese leckeren Torte zu Hause selbst zu backen.

Linzer Torte

Linzer Torte

Zutaten:

  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 300g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 300g Himbeermarmelade

Anleitung:

  1. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Eier einzeln unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren.
  4. Haselnüsse und Salz unterheben.
  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
  6. Die Hälfte der Himbeermarmelade auf dem Teig verteilen.
  7. Aus dem restlichen Teig Rauten formen und auf die Marmelade legen.
  8. Die restliche Marmelade darauf verteilen.
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
  10. Die fertige Torte auskühlen lassen und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten Vorbereitungszeit und 50 Minuten Backzeit

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

  • Kalorien: 475
  • Fett: 29g
  • Cholesterin: 133mg
  • Natrium: 162mg
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 32g
  • Eiweiß: 8g

Tipps:

  • Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
  • Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.

FAQs:

  • Kann ich die Himbeermarmelade durch eine andere Art von Konfitüre ersetzen?
  • Ja, Sie können die Himbeermarmelade durch eine andere Sorte Ihrer Wahl ersetzen.
  • Muss ich gemahlene Haselnüsse verwenden?
  • Ja, gemahlene Haselnüsse sind ein wichtiger Bestandteil des Rezepts und tragen zum nussigen Geschmack der Torte bei.

Das ist das einfache Rezept für eine köstliche Linzer Torte. Ich hoffe, Sie werden es ausprobieren und genießen.

Linzer Torte

Linzer Torte

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g geröstete, gemahlene Haselnüsse
  • 1 Ei
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Marmelade (Himbeermarmelade, Preiselbeermarmelade, Brombeermarmelade oder Zwetschgenröster)

Anleitung:

  1. Aus Mehl, Butter, Puderzucker, Haselnüssen, Ei und Zimt einen Mürbteig kneten und diesen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den Teig ausrollen und eine gefettete/unbefettete Tortenbackform damit auskleiden.
  3. Die Marmelade/den Zwetschgenröster auf dem Teig verteilen.
  4. Den restlichen Teig zu dünnen Schlangen ausrollen und als Gitter auf die Marmelade legen.
  5. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten Vorbereitungszeit und 50 Minuten Backzeit

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

  • Kalorien: 356
  • Fett: 23,8 g
  • Cholesterin: 54,4 mg
  • Natrium: 50,3 mg
  • Kohlenhydrate: 30,3 g
  • Zucker: 16,8 g
  • Eiweiß: 5 g

Tipps:

  • Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
  • Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.

FAQs:

  • Kann ich die Himbeermarmelade durch eine andere Art von Konfitüre ersetzen?
  • Ja, Sie können die Himbeermarmelade durch eine andere Sorte Ihrer Wahl ersetzen.
  • Muss ich gemahlene Haselnüsse verwenden?
  • Ja, gemahlene Haselnüsse sind ein wichtiger Bestandteil des Rezepts und tragen zum nussigen Geschmack der Torte bei.

Wenn Sie nach einem Rezept für eine traditionelle österreichische Torte suchen, dann ist Linzer Torte das perfekte Rezept für Sie. Es ist ein klassisches Backwerk, das einfach zu machen ist und eine Vielzahl von Aromen bietet. Probieren Sie es aus und genießen Sie es mit Freunden und Familie.

Linzer Torte

Linzer Torte

Zutaten:

  • 320 g Mehl
  • 250g Butter
  • 225 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 2 Messerspitzen Nelkenpulver
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • Zitronenschale
  • Himbeermarmelade

Anleitung:

  1. Butter mit Zucker schaumig rühren und nacheinander Eier, Eigelb, Mandeln, Zitronenschale, Zimt, Nelken und Mehl einrühren.
  2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Den Teig in 2 Hälften teilen und eine Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen.
  4. Die Teigplatte in die gefettete Tortenform legen, den Rand andrücken und überstehenden Teig abschneiden.
  5. Himbeermarmelade darauf streichen.
  6. Den übrigen Teig zu dünnen Rollen formen und ein Gitter auf der Marmelade kreieren.
  7. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und im Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Backzeit

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

  • Kalorien: 473
  • Fett: 32g
  • Cholesterin: 104mg
  • Natrium: 80mg
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 30g
  • Eiweiß: 8g

Tipps:

  • Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
  • Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.

FAQs:

  • Kann ich die Himbeermarmelade durch eine andere Art von Konfitüre ersetzen?
  • Ja, Sie können die Himbeermarmelade durch eine andere Sorte Ihrer Wahl ersetzen.
  • Muss ich gemahlene Haselnüsse verwenden?
  • Ja, gemahlene Haselnüsse sind ein wichtiger Bestandteil des Rezepts und tragen zum nussigen Geschmack der Torte bei.

Linzer Torte ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das perfekt für einen besonderen Anlass geeignet ist. Ob Sie es klassisch mit Himbeermarmelade oder mit einer anderen Konfitüre zubereiten, diese Torte ist einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich.