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Heute habe ich ein wundervolles Lauch-Rezept für Sie und Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, es zuzubereiten! In diesem Rezept dreht sich alles um würzigen, überbackenen Lauch, der mit Schinken verfeinert wird. Sie werden überrascht sein, wie lecker diese einfache Kombination schmecken kann. Beginnen wir mit den Zutaten. Für dieses Gericht benötigen Sie: - 3 mittelgroße Lauchstangen - 6 Scheiben gekochter Schinken - 1 Tasse geriebener Käse (Ich empfehle Gouda oder Cheddar) - 1/4 Tasse Butter - 1/4 Tasse Mehl - 2 Tassen Milch - 1 Prise Muskatnuss - Salz und Pfeffer nach Geschmack Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200 Grad Celsius vorzuheizen. Schneiden Sie die Lauchstangen in dünne Ringe und den Schinken in kleine Stücke. Legen Sie den Lauch in eine Auflaufform und bedecken Sie ihn mit dem Schinken. Als nächstes ist es Zeit, die Käsesauce zuzubereiten. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es für eine Minute durch, um eine Roux zu bilden. Gießen Sie langsam die Milch ein und rühren Sie ständig, um eine glatte Sauce zu erhalten. Fügen Sie nun die Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie etwa 3/4 des geriebenen Käses hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist. Gießen Sie die Sauce nun über den Lauch und den Schinken in der Auflaufform. Streuen Sie den restlichen geriebenen Käse über die Oberseite der Käsesauce und stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Lassen Sie den Lauch für 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist. Für die Beilagen empfehle ich, den würzigen Lauch mit einem knusprigen Baguette oder Reis zu servieren. Sie könnten auch einen einfachen grünen Salat zubereiten, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen. Probieren Sie dieses einfache, aber köstliche Lauch-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem herzhaften Geschmack verführen. Wir hoffen, dass es Ihnen gefallen hat und Sie es auch in Zukunft genießen werden. Viel Spaß beim Kochen! Zutaten:

• 3 mittelgroße Lauchstangen
• 6 Scheiben gekochter Schinken
• 1 Tasse geriebener Käse (Ich empfehle Gouda oder Cheddar)
• 1/4 Tasse Butter
• 1/4 Tasse Mehl
• 2 Tassen Milch
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Lauch in dünne Ringe schneiden und Schinken in kleine Stücke.
3. In eine Auflaufform legen und den Schinken darüberlegen
4. Butter in einem Topf schmelzen bei mittlerer Hitze.
5. Mehl dazugeben und für eine Minute rühren, um eine Roux zu bilden.
6. Milch langsam hinzufügen, ständig rühren, um eine glatte Sauce zu erhalten.
7. Muskatnuss, Salz und Pfeffer, sowie 3/4 des geriebenen Käses hinzufügen und rühren bis der Käse geschmolzen ist.
8. Die Sauce über den Lauch und Schinken in die Auflaufform gießen.
9. Restlichen geriebenen Käse auf die Oberseite der Sauce streuen und für 30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Servieren:

Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Reis oder knusprigem Baguette servieren. Für mehr Frische können Sie auch einen einfachen grünen Salat vorbereiten.

Nährwertangaben:

Calories: 308kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 14g | Fat: 22g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 72mg | Sodium: 725mg | Potassium: 305mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 2296IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 316mg | Iron: 1mg