Hallo Leute! Heute teile ich eines meiner absoluten Lieblingsrezepte mit euch: Krautsalat nach Omas Art! Dieses Rezept ist ein Familienklassiker und wird seit Generationen weitergegeben. Hier erfährst du, wie du den leckeren Krautsalat zubereiten kannst.
Zutaten:
- 1 Kopf Weißkohl (ca. 1 kg) - 1 große Karotte - 2 EL Sonnenblumenöl - 4 EL Apfelessig - 1 EL Zucker - 1 TL Salz - Prise Pfeffer Fangen wir mit dem Weißkohl an. Schneide ihn in feine Streifen, am besten geht es mit einem scharfen Messer oder einer Küchenmaschine. Falls du keine hast geht es aber auch mit einem handelsüblichen Messer. Die Karotte schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Nun gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verrührst sie gut miteinander.
Anleitung:
Der Krautsalat muss nun mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Am besten schmeckt er sogar noch besser, wenn er am Vortag zubereitet wurde. Der Krautsalat ist sehr wandelbar und kann beliebig abgewandelt werden. Du kannst beispielsweise ein wenig Joghurt hinzufügen oder mit Senf würzen. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt.
Zubereitung:
Schmeckt nicht nur zu Weihnachten super, sondern ist ein perfektes Beilagengericht für den Sommer. Besonders lecker passt er auch zu Gegrilltem oder auf einem Burger.
Zubereitungszeit:
Der Krautsalat ist in wenigen Augenblicken zubereitet, allerdings solltest du ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen.
Nährwerttabelle:
Krautsalat ist ein kalorienarmes und gesundes Gericht. Hier sind die Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 70
- Kohlenhydrate: 12g
- Eiweiß: 1g
- Fett: 3g
- Ballaststoffe: 3g
Tipps:
Du kannst den Krautsalat zusätzlich noch mit anderen Zutaten verfeinern. Zum Beispiel kannst du einen grünen Apfel fein dazu schneiden, das gibt noch ein extra süße Note. Auch kann man noch Sellerie, Petersilie oder sogar Nüsse dazugeben.
FAQs:
Wie lange hält der Krautsalat im Kühlschrank? Der Krautsalat hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank und kann bedenkenlos aufbewahrt werden.
So Leute, das war mein Krautsalatrezept in Omas Art. Probiert es doch mal selbst aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bon Appetit!
