Hey Leute, heute habe ich ein mega Grillrezept für euch: Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käse. Dieses Brot ist Nr. 1 und wird eure Geschmacksnerven in den Himmel schicken. Aber keine Sorge, ich werde euch nicht allein lassen, ich habe für euch die besten Kräuterbutter-Rezepte zusammengestellt. Also, lasst uns loslegen! Als erstes brauchen wir das beste Zupfbrot. Schaut euch mal dieses Bild an, da bekomme ich schon Hunger.
Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käse
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g weiche Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL gehackte Petersilie
- 150 g geriebener Käse
Zubereitung:
- Vermische Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel.
- Füge das lauwarme Wasser hinzu und knete den Teig für 5 Minuten.
- Lasse den Teig für 30 Minuten abgedeckt ruhen.
- In einer kleinen Schüssel vermische die weiche Butter, den gehackten Knoblauch und die Petersilie.
- Teile den Teig in kleine Bällchen und bestreiche jedes Bällchen mit der Kräuterbutter.
- Bestreue den Teig mit dem geriebenen Käse und backe das Brot für 20 Minuten bei 200°C.
Sieht das nicht unglaublich lecker aus? Aber das ist noch lange nicht alles, wir brauchen ja noch die richtige Kräuterbutter. Hier kommt meine Topliste: Meine Top-Kräuterbutter-Rezepte
Tomate-Basilikum-Kräuterbutter
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 1 Handvoll gehackte Tomaten
- 1 Handvoll gehacktes Basilikum
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Forme die Kräuterbutter in eine Rolle und lasse sie für einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.
- Serviere die Kräuterbutter mit dem Zupfbrot.
Nächster Favorit: ### Knoblauch-Kräuterbutter
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Forme die Kräuterbutter in eine Rolle und lasse sie für einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.
- Serviere die Kräuterbutter mit dem Zupfbrot.
Und zu guter Letzt: ### Limetten-Kräuterbutter
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- Abrieb und Saft einer Limette
- 3 EL gehackte Korianderblätter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Forme die Kräuterbutter in eine Rolle und lasse sie für einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.
- Serviere die Kräuterbutter mit dem Zupfbrot.
So, das war’s von mir, mein Mund läuft schon wässrig zusammen. Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, welches Kräuterbutter-Rezept ihr am liebsten mögt! Bis zum nächsten Mal, eure(?) Küchenfee.
