Ich liebe Koteletts und deshalb möchte ich heute mein Lieblingsrezept mit euch teilen. Dabei handelt es sich um ein köstliches Gericht aus Koteletts und grünen Bohnen. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 4 Schweinekoteletts
- 500 g grüne Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
2. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
3. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
5. In derselben Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch 3-4 Minuten glasig braten.
6. Die grünen Bohnen hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
7. Die Koteletts wieder in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mit den Bohnen braten.
8. Servieren und genießen!
Ich liebe dieses Rezept, weil es einfach und schnell zuzubereiten ist und das Ergebnis köstlich ist. Die Koteletts sind schön würzig und die grünen Bohnen geben eine frische Note. Aber das ist nicht alles! Ich habe noch ein paar weitere leckere Kotelett-Rezepte für euch. Kotelett paniert mit gebratenen Steinpilzen:
- 4 Schweinekoteletts
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 200 g Steinpilze
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier in einer anderen Schüssel aufschlagen und die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
3. Die Koteletts zuerst in Mehl wenden, dann in den Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
4. In einer Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Knoblauchzehen fein hacken und die Steinpilze in Scheiben schneiden.
6. In derselben Pfanne 2 EL Olivenöl und 1 EL Butter erhitzen und den Knoblauch 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
7. Die Pilze hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
8. Die Koteletts auf Teller legen und die gebratenen Steinpilze darüber geben.
9. Servieren und genießen!
Wenn ihr etwas Süßes mit eurem Kotelett möchtet, dann ist das folgende Rezept sicherlich etwas für euch. Honig Senf Kotelett mit Kartoffelpüree:
- 4 Schweinekoteletts
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf
- 2 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 4 große Kartoffeln
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Honig, den Senf, die Sojasauce und den Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Die Koteletts in der Honig-Senf-Marinade einlegen und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4. In einer Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
6. Abgießen und das Kartoffelpüree mit Milch, Salz und Pfeffer vermischen.
7. Die Koteletts auf Teller legen und das Kartoffelpüree servieren.
8. Servieren und genießen!
Das waren meine drei Lieblings-Kotelett-Rezepte. Ich hoffe, ihr werdet sie genauso genießen wie ich. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
