Ich hatte noch nie Kohlrabigemüse probiert, aber als ich diese Bilder sah, wusste ich, dass ich es ausprobieren musste. Also beschloss ich, mich heute einfach in die Küche zu stellen und das klassische Kohlrabigemüse von Oma auszuprobieren. Zutaten: - 1 Kohlrabi - 3 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 2 EL Butter - 500 ml Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - Petersilie Zubereitung: 1. Die Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebel und Karotte schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden. 2. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Gemüsewürfel darin anbraten. 3. Nach 3-4 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen. 4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und nach Belieben mit Petersilie garnieren. Dieses Kohlrabigemüse ist so einfach zu machen und es ist wirklich lecker. Die Kohlrabi und Kartoffeln werden weich und zart, während die Zwiebel und Karotte dafür sorgen, dass es auch ein wenig Biss hat. Dies ist definitiv ein Gericht, das ich öfter machen werde. Und wenn ich ehrlich bin, finde ich es auch ziemlich entspannend, einfach in der Küche zu stehen und zu kochen. Es hilft mir, mich zu entspannen und den Kopf frei zu bekommen. Auch wenn ich kein großer Koch bin, versuche ich, mir jeden Tag ein wenig Zeit dafür zu nehmen. Ich hoffe, dass ihr dieses Rezept ausprobiert und es genießt. Es ist wirklich einfach zu machen und ich denke, dass es auch eine tolle Abwechslung zu den üblichen Gerichten ist. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! Zutaten: - 1 Kohlrabi - 3 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 2 EL Butter - 500 ml Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - Petersilie Anleitung: 1. Die Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebel und Karotte schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden. 2. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Gemüsewürfel darin anbraten. 3. Nach 3-4 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen. 4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und nach Belieben mit Petersilie garnieren. Ohne Frage ist dieses Kohlrabigemüse eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten wie gebratenen Fisch oder Fleisch. In jedem Fall ist es sehr lecker und gesund. Nährwerte (pro Portion): - Kalorien: 220 - Fett: 8 g - Kohlenhydrate: 32 g - Protein: 4 g Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und genießt es genauso wie ich. Wenn ihr Fragen habt oder weitere Tipps benötigt, lasst es mich gerne wissen.
