Frischkäse Mit Schwarzem Knoblauch Auf Toast Knoblauch Rezepte

Knoblauch, in der deutschen Küche ist er nicht wegzudenken. Der intensive Geschmack hat viele Fans und wird gerne in zahlreichen Gerichten eingesetzt. Und wer Knoblauch mag, wird sich über unsere Rezepte freuen.

Knoblauch-Champignons

Für alle Pilzliebhaber haben wir hier ein tolles Rezept. Die Champignons werden mit Knoblauch verfeinert und sind schnell und einfach zubereitet.

### Zutaten

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Petersilie fein hacken.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
5. Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten braten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Dazu passt ein leckeres Baguette.

Knoblauch-Spaghetti

Eine schnelle Pasta-Variante mit Knoblauch und Olivenöl

### Zutaten

• 400g Spaghetti
• 4 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
2. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
4. Spaghetti abgießen und mit dem Knoblauchöl vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Servieren.

Wer mag, kann noch geriebenen Parmesan darüberstreuen.

Marinierte Auberginen mit Knoblauch

Ein tolles vegetarisches Gericht für alle Auberginen-Liebhaber

### Zutaten

• 2 große Auberginen
• 4 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Auberginen in dünne Scheiben schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Auberginenscheiben in eine Auflaufform schichten und mit der Olivenöl-Mischung beträufeln.
5. Knoblauch darüber verteilen.
6. Im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
7. Servieren.

Die marinierten Auberginen schmecken warm und kalt

Knoblauch-Garnelen

Für alle Fischfans haben wir ein tolles Rezept mit Garnelen

### Zutaten

• 500g Garnelen
• 4 Knoblauchzehen
• 1/2 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Garnelen putzen und waschen.
2. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Zitrone auspressen.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
5. Garnelen dazugeben und ca. 5 Minuten braten.
6. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren.

Zu den Knoblauch-Garnelen passen Baguette, Reis oder Salat.

Knoblauch ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Mit unseren Rezepten könnt ihr euch durch die Welt des Knoblauchs probieren. Viel Spaß beim Nachkochen!