Sauerkrautauflauf Mit Kassler

Ich liebe Kassler, es ist so ein vielseitiges Fleisch! Heute möchte ich Ihnen einige meiner Lieblingsrezepte vorstellen, bei denen Kassler die Hauptzutat ist.

Kassler mit Röstikruste

Zutaten:

• 4 Scheiben Kassler
• 1 Packung Rösti
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rösti nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Kassler in die Pfanne legen und von beiden Seiten anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Rösti auf den Kasslerscheiben verteilen und im Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.

Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Probieren Sie es aus!

Kasslerpfanne

Zutaten:

• 500g Kassler
• 300g Champignons
• 1 große Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 2 EL Öl
• 200ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2. Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Champignons putzen und halbieren.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kassler darin anbraten.
5. Zwiebelringe, Paprikastücke, Zucchinistücke und Champignons dazugeben und 5 Minuten unter Rühren anbraten.
6. Gemüsebrühe hinzufügen und das Ganze für 20 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Kasslerpfanne ist ein tolles Feierabendgericht, das schnell und einfach zubereitet ist.

Kassler mit Gemüse und Kräutern

Zutaten:

• 4 Scheiben Kassler
• 300g Karotten
• 300g Kohlrabi
• 1 Zucchini
• 1 EL Öl
• 1 EL Senf
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten.
4. Kassler mit Senf bestreichen und Kräuter darüberstreuen.
5. Kassler und Gemüse in eine Auflaufform legen und im Ofen für 25 Minuten backen.

Dieses Rezept für Kassler mit Gemüse und Kräutern ist leicht und gesund und schmeckt lecker.

Sauerkrautauflauf mit Kassler

Zutaten:

• 800g Sauerkraut
• 500g Kassler
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 200g geriebener Käse
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
4. Kassler in Würfel schneiden.
5. Auflaufform mit Sauerkraut füllen, Kasslerwürfel darauf verteilen und mit Zwiebeln bedecken.
6. Mit Pfeffer würzen und geriebenen Käse darüberstreuen.
7. Im Ofen für 30 Minuten backen.

Dieser Sauerkrautauflauf mit Kassler ist ein echter Klassiker und schmeckt immer wieder lecker. Probieren Sie es aus!