Guten Tag meine Freunde! Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für ein Gericht zeigen, das perfekt für den Winter ist. Es heißt Grünkohl mit Kassler und es ist super einfach und schnell zuzubereiten. Das ist genau das, was wir jetzt brauchen, wenn wir von der Kälte draußen zurückkommen!
Zutaten:
- 1 Kopf Grünkohl
- 500 g Kassler
- 2 Zwiebeln
- 600 g Kartoffeln
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Grünkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Kassler in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Gemüse in einem großen Topf in etwas Öl anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Dann den Grünkohl und das Kassler hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
Zubereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 20 Minuten und die Kochzeit beträgt 30 Minuten. Insgesamt also 50 Minuten, aber glaubt mir, es ist das wert!
Portionen:
Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht. Es macht eine großartige Mahlzeit für die ganze Familie oder um Reste mitzunehmen!
Nährwertangaben:
- Kalorien: 450
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 31 g
- Zucker: 5 g
Tipps:
- Verwenden Sie nur frischen Grünkohl für das beste Aroma.
- Das Gericht kann auch mit Speck oder Mettenden zubereitet werden.
- Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
FAQ:
- Frage: Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?
- Antwort: Ja, Sie können den Kassler durch Tofu ersetzen und Gemüsebrühe anstelle von Fleischbrühe verwenden.
- Frage: Kann ich dieses Gericht auch im Slow Cooker zubereiten?
- Antwort: Ja, das Gericht kann problemlos im Slow Cooker zubereitet werden. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und auf niedriger Stufe 6-8 Stunden kochen lassen.
Ich hoffe euch hat dieses Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren! Es ist eine großartige Mahlzeit für kalte Wintertage und alle werden es lieben.
