Liebst du auch Kassler? Dann habe ich hier einige tolle Rezepte für dich, die du unbedingt ausprobieren solltest! Mit diesen Gerichten begeisterst du nicht nur dich selbst, sondern auch deine Familie und Freunde.
Rezept 1: Kassler in Sahne
Zutaten
- 1 kg Kassler-Scheiben
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 2 Becher Sahne
- 2 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Zwiebeln in Ringe schneiden und im Öl anbraten.
- Kassler-Scheiben dazu geben und anbraten.
- Sahne und Senf dazu geben und verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Portionen
4-6 Portionen
Nährwertangaben
Pro Portion: 480 kcal, 41 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß
Rezept 2: Rösti-Kassler-Überbacken
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Kassler-Scheiben
- 2 TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- 200 g geriebener Käse
- 100 ml Sahne
Anleitung
- Kartoffeln und Zwiebeln reiben und gut ausdrücken.
- Salz, Pfeffer und Kümmel dazu geben und vermischen.
- In einer Pfanne 4 Rösti-Fladen braten.
- Die Kassler-Scheiben darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Sahne darüber gießen und im Ofen bei 200 Grad Celsius 20 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit
ca. 50 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
Pro Portion: 760 kcal, 52 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß
Rezept 3: Nudel-Salat mit Kassler
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 300 g Kassler gewürfelt
- 4 EL Essig
- 8 EL Öl
- 1 EL Senf
- 1 TL Zucker
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Kassler anbraten.
- Mais und Erbsen abtropfen lassen und dazu geben.
- Für das Dressing Essig, Öl, Senf und Zucker verrühren.
- Alles vermischen und das Dressing darüber geben.
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Portionen
4-6 Portionen
Nährwertangaben
Pro Portion: 790 kcal, 38 g Fett, 85 g Kohlenhydrate, 28 g Eiweiß
Ich hoffe, diese Rezepte haben dir gefallen und du hast nun Lust bekommen, selbst in der Küche kreativ zu werden! Guten Appetit!
