Kartoffelsalat Mit Radieschen Und Gurken – Einfach & Lecker

Ich liebe Kartoffelsalat und ich denke, viele von euch auch. Es ist ein Gericht, das man in jeder Jahreszeit genießen kann. Es gibt so viele Möglichkeiten ihn zuzubereiten, ob klassisch mit Mayonnaise oder in einer veganen Version. Heute teile ich einige meiner Lieblingsrezepte für Kartoffelsalat mit euch.

Sahniger Kartoffelsalat

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Crème fraîche
• 150 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 2 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
3. Crème fraîche, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Die Kartoffelstücke in die Sauce geben und vermengen.
5. Ein paar Stunden kalt stellen und dann servieren.

Einfacher Kartoffelsalat

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 250 g Mayonnaise
• 1 Zwiebel
• 1 TL Senf
• 1 TL Essig
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
3. Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Kartoffelstücke in die Sauce geben und vermengen.
5. Kalt stellen und dann servieren.

Radieschen und Gurken Kartoffelsalat

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Bund Radieschen
• 1 Gurke
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden.
3. Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Kartoffelstücke, Radieschen und Gurken in die Sauce geben und vermengen.
5. Kalt stellen und dann servieren.

Veganer Kartoffelsalat

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g vegane Mayonnaise
• 1 Zwiebel
• 2 EL Senf
• 2 EL Essig
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
3. Vegane Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Kartoffelstücke in die Sauce geben und vermengen.
5. Kalt stellen und dann servieren.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Kartoffelsalat zu machen. Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren euch, um eure eigenen Kartoffelsalat-Variationen zu machen. Viel Spaß beim Kochen!