Kartoffelsalat Ohne Mayo Von Aennica

Hey hey ihr Lieben! Es wird Zeit für ein bisschen Abwechslung auf meinem Teller und deshalb habe ich für euch die besten Kartoffelsalat Rezepte gesammelt. Ich weiß, ich weiß, ihr denkt jetzt bestimmt “Langweilig, Kartoffelsalat kenne ich schon”, aber ich verspreche euch, diese Varianten werden euch umhauen! Wir starten mit dem “Kartoffelsalat von Viniferia”. Wenn ihr denkt, dass Kartoffelsalat immer nur langweilig und öde schmeckt, dann müsst ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Hier kommt eine reichhaltige und leckere Variante, die euch garantiert umhauen wird.

Kartoffelsalat von Viniferia

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Essig
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Teelöffel scharfen Senf
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer
• 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen bis sie gar sind, aber noch fest. Abgießen und abkühlen lassen. Dann schälen und in Scheiben schneiden.
2. Alle anderen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
3. Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und vorsichtig umrühren.
4. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen lassen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 260kcal
• Kohlenhydrate: 38g
• Eiweiß: 4g
• Fett: 10g
• Ballaststoffe: 4g

Jetzt geht’s weiter mit dem “13+ kartoffelsalat rezept vegetarisch - CorneliusBede” Rezept. Ich weiß, einige von euch sind Vegetarier und deshalb gibt es jetzt eine herzhafte vegetarische Variante, die mit frischen Zutaten punktet. 13+ Kartoffelsalat Rezept Vegetarisch - CorneliusBede

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Gurke
• 1 Paprika
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Handvoll frische Kräuter, fein gehackt
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Kartoffeln kochen bis sie gar sind, aber noch fest. Abgießen und abkühlen lassen. Dann schälen und in Scheiben schneiden.
2. Gurke, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
4. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen lassen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 186kcal
• Kohlenhydrate: 25g
• Eiweiß: 3g
• Fett: 8g
• Ballaststoffe: 5g

Wir haben Ihnen gezeigt, wie Sie die besten Kartoffelsalate innerhalb von einer halben Stunde zubereiten können. Wie mögen Sie Kartoffelsalat am liebsten? Überlassen wir die Wahl Ihnen.