Heute haben wir ein köstliches Rezept für überbackene Kalbsschnitzel, die perfekt für eine besondere Familienmahlzeit oder ein Abendessen mit Freunden sind. Wir haben für Sie die besten Rezepte ausgewählt und jede Menge Tipps für die Zubereitung und das Servieren. Beginnen wir mit den Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Kalbsschnitzel zuzubereiten: Für die Schnitzel: - 4 Kalbsschnitzel - 125 g Mozzarella - 4 Tomaten - Olivenöl - Salz und Pfeffer - 4 Basilikumblätter Für die Beilage: - 500 g Gemüse (z.B. Spinat oder Broccoli) - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - Salz und Pfeffer So bereiten Sie die Schnitzel zu: 1. Stellen Sie den Ofen auf 200°C vor. 2. Legen Sie die Kalbsschnitzel auf ein Backblech und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. 3. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die Schnitzel. 4. Hacken Sie den Basilikum und streuen Sie ihn über die Tomaten. 5. Schneiden Sie den Mozzarella in dünne Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomaten. 6. Beträufeln Sie die Schnitzel mit Olivenöl und backen Sie sie im Ofen für 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Schnitzel goldbraun sind. Nun bereiten wir die Beilage zu: 1. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. 2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie den Knoblauch hinzu. 3. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang an. 4. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Jetzt sind die überbackenen Kalbsschnitzel fertig und können zusammen mit dem Gemüse serviert werden. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren werden und es genauso lieben werden wie wir! Wir haben für Sie noch ein paar Tipps: - Wenn Sie keine Tomaten mögen, können Sie auch Paprika oder Zucchini verwenden. - Wenn Sie möchten, können Sie die Schnitzel auch im Pfannenbraten und mit dem Käse in der Pfanne schmelzen lassen. - Servieren Sie die Schnitzel auf einem Bett aus Salatblättern oder Reis. - Wenn Sie noch etwas mehr Abwechslung möchten, können Sie auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
