Hühnersuppe ist eine klassische Suppe, die jedem schmeckt und immer eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan ist. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Hühnersuppe, aber heute möchte ich euch mein persönliches Lieblingsrezept vorstellen. Diese Hühnersuppe wird wie bei Oma gemacht und ist einfach nur lecker.
Hühnersuppe wie bei Oma
Zutaten
- 1 Suppenhuhn
- 1 Bund Suppengrün (Möhren, Sellerie, Lauch)
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Pfefferkörner
- 1 TL Salz
- 1 Liter Wasser
Zubereitung
- Das Suppenhuhn waschen und in einen großen Topf geben.
- Das Suppengrün waschen, schälen und grob zerkleinern.
- Die Zwiebel schälen und halbieren.
- Das Suppengrün, die Zwiebel, das Lorbeerblatt, die Pfefferkörner und das Salz zum Suppenhuhn in den Topf geben.
- Mit 1 Liter Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist (ca. 1-2 Stunden).
- Das Suppenhuhn aus dem Topf nehmen und das Fleisch vom Knochen lösen.
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zur Suppe zurückgeben.
- Die Suppe aufkochen lassen und nochmal kurz ziehen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Diese Hühnersuppe schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern auch noch sehr gesund. Das Suppengrün enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und den Körper fit halten. Außerdem ist Hühnerfleisch eine gute Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe, die der Körper braucht. Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen ist die Hühnersuppe auch sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld kannst du diese leckere Suppe ganz einfach zu Hause machen. Tipp:
Wenn du möchtest, kannst du die Hühnersuppe noch mit Nudeln oder Reis verfeinern. Dazu musst du einfach nur die Nudeln oder den Reis in die Suppe geben und aufkochen lassen, bis sie gar sind. Fazit
Insgesamt ist diese Hühnersuppe wirklich ein Klassiker, der auf keiner Speisekarte fehlen darf. Sie schmeckt nicht nur unheimlich gut, sondern ist auch noch sehr einfach zuzubereiten und gesund. Probiere sie doch einfach mal aus und lass dich von ihrem Geschmack überzeugen.
