Herrencreme ist eine klassische Dessert-Spezialität, die vor allem bei den Herren der Schöpfung sehr beliebt ist. Das Rezept ist einfach zu machen und verlangt nach lediglich ein paar Zutaten, um ein sehr leckeres Ergebnis zu erzielen.
Herrencreme Rezept - Vanillecreme mit Rum und Schokosplittern
Zutaten für Herrencreme
- 1 Vanilleschote
- 500ml Milch
- 50ml Rum
- 3 Eigelb
- 70g Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 50g Schokosplitter oder geriebene Schokolade
Zubereitung von Herrencreme
Zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und mit einem Messer das Mark herauskratzen.
In einem Topf die Milch zusammen mit der ausgekratzten Vanilleschote und dem Mark aufkochen lassen.
In einer Schüssel das Eigelb mit Zucker und Speisestärke gut verrühren.
Die Milch durch ein Sieb gießen und unter Rühren zu der Ei-Zucker-Stärke-Mischung geben.
Alles zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen bis es aufkocht und eine dickliche Creme entsteht.
Rum und Schokosplitter dazu geben und unterrühren.
Herrencreme in kleine Gläser oder Schüsselchen füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Weitere Herrencreme Rezepte
Herrencreme ohne Alkohol
Zutaten für Herrencreme ohne Alkohol
- 500ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
- 3 EL Zucker
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tafel Schokolade zum Raspeln
Zubereitung von Herrencreme ohne Alkohol
In einem Topf Milch mit Zucker aufkochen lassen.
Vanillepudding-Pulver in einer Schüssel mit wenig Milch anrühren.
Pudding-Pulver-Mischung unter Rühren in die kochende Milch geben und aufkochen lassen bis er sie dicklich ist.
Sahne steif schlagen und unter die Puddingmasse heben.
Die Herrencreme in kleine Gläser füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Lass dich inspirieren!
Herrencreme kann auch auf vielerlei Arten abgewandelt werden. Zum Beispiel kann man sie mit Mascarpone, Nüssen oder Schokolade zubereiten. Es lohnt sich, verschiedene Kombinationen auszuprobieren. Mit der Herrencreme hat man immer ein besonderes Dessert auf dem Tisch und man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen.
Tipp
Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, sollte man die Herrencreme mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden kann.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man die Herrencreme im Kühlschrank aufbewahren?
Die Herrencreme hält sich gut gekühlt im Kühlschrank für 2-3 Tage.
Kann man die Herrencreme auch einfrieren?
Nein, die Herrencreme eignet sich nicht zum Einfrieren, da sie nach dem Auftauen ihre Konsistenz verändert.
Mit dieser einfachen und leckeren Herrencreme wird man immer eine Freude bei seinen Gästen machen. Die Herrencreme eignet sich perfekt als Dessert oder zu besonderen Anlässen. Es lohnt sich, das Rezept auszuprobieren!
