Roter Heringssalat

Ich habe heute einige köstliche Rezepte für einen klassischen Heringssalat gefunden. Wenn Sie ein Fan von Fischsalaten sind, wird Ihnen dieser traditionelle Fischsalat sicherlich schmecken! Hier sind einige der besten Heringssalat-Rezepte, die ich gefunden habe:

Klassischer Heringssalat

Zutaten:

• 500g Matjesfilet
• 500g gekochte Kartoffeln
• 2 rote Zwiebeln
• 1 kleine Dose saure Sahne
• 0,5 Tasse geriebene Rote Beete
• 1 EL weißer Balsamico-Essig
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. Die roten Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Matjesfilets und den Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
3. Saure Sahne, geriebene Rote Beete, Balsamico-Essig und Olivenöl vermengen, um ein Dressing zu machen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
4. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gründlich, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
5. Den Salat eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit er schön durchziehen kann.

Heringssalat mit Matjesfilet und Joghurt-Dressing

Zutaten:

• 150g Matjesfilet
• 50g griechischer Joghurt
• 1 EL Senf
• 1 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Karotte
• 1 Stück Sellerie
• 1/2 Apfel
• 1/2 rote Paprika

Zubereitung:

1. Das Matjesfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotte, den Sellerie, den Apfel und die Paprika in feine Streifen/Bits schneiden.
2. Für das Dressing den griechischen Joghurt, Senf, Honig und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Geben Sie das klein geschnittene Gemüse und Obst in eine Schüssel und fügen Sie das Dressing hinzu. Gut vermischen.
4. Legen Sie das Matjesfilet auf den Salat und geben Sie das restliche Dressing darüber.
5. Den Salat ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Servieren und genießen.

Heringssalat mit Kartoffeln, Gemüse und Ei

Zutaten:

• 400g gekochte Kartoffeln
• 3 hart gekochte Eier
• 100g Matjesfilet
• 1 halbe Gurke, in Scheiben geschnitten
• 1 halbe Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL saure Sahne
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Dijon-Senf
• 2 EL Essig
• 2 EL gehackte Dillblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Eier und Matjesfilet in größere Stücke schneiden.
2. In einer großen Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise, Dijon-Senf, Essig und gehackten Dill hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Kartoffeln, Eier, Matjesfilets, Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben und gut mischen, um alles gleichmäßig zu bedecken.
4. Im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.

Matjes-Heringssalat mit Äpfeln und Meerrettich-Dressing

Zutaten:

• 200g Matjesfilet
• 100g Äpfel
• 2 EL Sahne
• 1 TL scharfer Senf
• 1 TL Meerrettich
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Matjesfilet und die Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Eine Schüssel mit Sahne, scharfem Senf, Meerrettich, Zitronensaft, Olivenöl und Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing gut vermengen.
3. Das Matjesfilet und die Äpfel in eine Schüssel geben und vermengen.
4. Das Dressing über die Mischung gießen und alles gut vermengen.
5. Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.

Also los, probieren Sie diese köstlichen Heringssalat-Rezepte heute aus und Sie werden sie lieben! Viel Spaß beim Kochen und Bon Appetit!