Wer liebt Heringssalat nicht? Wir haben eine fantastische Sammlung von Heringssalat-Rezepten zusammengestellt, die garantiert alle Geschmäcker treffen werden. Hier sind unsere Top-Picks:
Spreewälder Heringssalat
Die Kombination von Hering, saurer Gurke und Zwiebeln ergibt einen salzigen und sauren Salat mit einer delikaten Note. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diesen Spreewälder Klassiker auf den Tisch bringen. Hier sind die Zutaten:
- 1 Glas Hering in Sahnesauce
- 2 saure Gurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Essig
- 1 EL Öl
Die Zubereitung ist super einfach:
- Hering abtropfen lassen und Sahnesauce abwaschen
- Gewürfelte Gurken und Zwiebel hinzufügen
- Mit Essig und Öl abschmecken und durchziehen lassen
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen klassischen Heringssalat.
Fränkischer Heringssalat
Fränkischer Heringssalat ist ein etwas komplexeres Rezept, aber es lohnt sich wirklich. Die Kombination aus sauren Gurken, Äpfeln und Hering ergibt eine Explosion der Aromen. Hier sind die Zutaten:
- 2 mittelgroße Äpfel
- 2 saure Gurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Senf
- 1 EL Apfelessig
- 4 EL Öl
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Diese Schritte führen zum Erfolg:
- Gewürfelte Äpfel, Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben
- Senf, Essig und Öl hinzufügen und gut umrühren
- Fein gehackte Petersilie und Salz und Pfeffer hinzufügen
- Gut durchmischen und ziehen lassen
Versuchen Sie, diesen herzhaften Salat bei Ihrem nächsten Familienessen zu servieren und alle werden sich in ihn verlieben!
DDR-Matjessalat
Jeder, der die DDR erlebt hat, kennt Matjessalat. Diese Version ist schnell und einfach und trotzdem lecker! Hier sind die Zutaten:
- 1 Glas Matjesfilets
- 1 große Zwiebel
- 2 mittelgroße Äpfel
- 1 EL Senf
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
So einfach geht die Zubereitung:
- Matjesfilets abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Zwiebeln in feine Würfel schneiden
- Äpfel in kleine Würfel schneiden
- Senf, Öl und Gewürze zu einer Sauce verrühren
- Alle Zutaten vermischen und servieren
Es braucht keine komplizierten Schritte, um diesen DDR-Klassiker zu genießen!
Heringssalat mit Kartoffeln
Unser letztes Rezept ist eine Variante mit Kartoffeln für all diejenigen, die eine alternative Textur in ihrem Salat bevorzugen. Hier sind die Zutaten:
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 1 großes Glas Matjesheringe
- 2 Zwiebeln
- 2 saure Gurken
- 1/2 Bund Dill
- 3 EL Essig
- 5 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Matjesheringe abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Kartoffeln in Scheiben schneiden
- Fein gehackte Zwiebeln, Gurken und Dill hinzufügen
- Essig, Öl und Gewürze zu einer Sauce verrühren
- Alles vermischen und ziehen lassen
Eine leckere Variante für alle, die Salate mit Kartoffeln bevorzugen. Genießen Sie das Gericht!
