Pizzaschnecken Pikant

Pikante Hefeteigschnecken, Pizzaschnecken, und Pide mit zweierlei Füllungen: wenn Sie ein Liebhaber von herzhaften Gebäcken sind, dann werden Sie diese Rezepte lieben. Heute stellen wir Ihnen eine Sammlung von pikanten Hefeteig-Rezepten vor, die gespickt sind mit Aromen von Käse, Kräutern, Schinken, und vielem mehr.

Pikante Hefeteigschnecken

Unsere erste Empfehlung ist ein klassischer Hefeteig-Gebäck, aber mit einem pikanten Twist. Diese Schnecken sind gefüllt mit würzigem Käse, Schinken und Paprika, die zu einem köstlichen, geschmackvollen Snack führen.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 100 ml Öl
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 125 g geriebener Käse
• 100 g Schinkenwürfel
• 1 Paprika
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe und Salz mischen. Öl und lauwarmes Wasser hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
2. Den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen und in der Zwischenzeit die Paprika würfeln.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Käse, Schinkenwürfeln und Paprika bestreuen. Mit einem scharfen Messer in etwa 5 cm breite Streifen schneiden.
4. Die Teigstreifen aufrollen und in eine gefettete Backform legen. Mit Pfeffer würzen.
5. Die Hefeteigschnecken im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 - 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Türkische Pide mit zweierlei pikanten Füllungen

Unser nächstes Rezept ist eine Variation von Pide, einer türkischen Fladenbrot-Spezialität. Diese pikanten Teigtaschen sind gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse, sowie mit Feta-Käse und Oliven. Sie sind perfekt als Snack, Beilage oder als vollständige Mahlzeit.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 300 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 50 g Feta-Käse
• 10 Oliven
• Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen. Öl dazugeben und nach und nach das lauwarme Wasser hinzugeben. Einen glatten Teig kneten, der nicht klebt.
2. Den Teig für ungefähr 30 Minuten ruhen lassen.
3. Für die Hackfleisch-Füllung die Zwiebel und den Paprika würfeln und in einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und mit Pfeffer würzen. Für etwa 10 Minuten braten, bis das Hackfleisch durchgegart ist.
4. Für die Feta-Käse-Füllung den Feta-Käse und die Oliven würfeln und in einer Schüssel miteinander vermischen.
5. Den Teig zu zwei flachen Fladen formen und mittig mit der Hackfleisch-Füllung belegen. Die Feta-Käse-Mischung darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten backen.

Pizzaschnecken pikant

Unsere letzte Empfehlung sind pikante Pizzaschnecken, ein schnell zubereitetes, köstliches Gebäck, das sowohl für Partys oder als Snack zu Hause geeignet ist.

### Zutaten:

• 1 Packung Pizzateig aus dem Kühlregal
• 200 g geriebener Käse
• 50 g Salamiwürfel
• 50 g Schinkenwürfel
• 1 EL Tomatenmark
• eine Handvoll Rucola
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
2. Den geriebenen Käse, Salami- und Schinkenwürfel darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
3. Den Teig von einer langen Seite her aufrollen und in etwa 3 cm breite Scheiben schneiden.
4. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 - 20 Minuten backen und mit Rucola servieren.

Egal, ob Sie ein Fan von scharfen, salzigen oder deftigen Snacks sind, diese pikanten Hefeteig-Spezialitäten werden Ihnen mit Sicherheit das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Probieren Sie sie auf einer Party oder als Snack für zwischendurch und erleben Sie die exzellenten Explosionen von Geschmack und Aroma. Bon Appétit!