Haschee ist ein klassisches Gericht aus der schwäbischen Küche, welches sich durch seine Einfachheit und seinen leckeren Geschmack auszeichnet. Dieses Gericht besteht aus Hackfleisch und einer leckeren Sauce, die mit Gewürzen wie Paprika und Pfeffer verfeinert wird. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept, mit dem Sie Haschee bequem zu Hause selbst zubereiten können.
Haschee – Zutaten:
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 1 EL Öl
- Salz nach Belieben
Haschee – Zubereitung:
So einfach bereiten Sie das Gericht zu:
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl glasig braten.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und knusprig ist.
- Tomatenmark, Paprikapulver und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
- Tomaten dazugeben und für ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz abschmecken.
Das Haschee ist jetzt bereit zum Servieren. Hier sind ein paar Tipps und Hinweise, die Ihnen helfen könnten:
Servieren Sie das Haschee:
Servieren Sie das Haschee am besten mit Spätzle oder Knödel. Es kann auch mit Reis oder Kartoffelpüree serviert werden. Garnieren Sie das Gericht auf Wunsch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
Nährwertangaben:
Pro Portion (etwa 200 g) enthält das Haschee ungefähr:
- 290 Kalorien
- 25 g Protein
- 10 g Kohlenhydrate
- 17 g Fett
- 3 g Ballaststoffe
Frequently Asked Questions:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die Ihnen bei der Zubereitung von Haschee helfen könnten.
Wie lange bleibt Haschee frisch?
Haschee bleibt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage frisch. Sie können das Gericht auch einfrieren und bis zu 3 Monate später auftauen und genießen.
Welches Fleisch eignet sich am besten für Haschee?
Rindfleisch oder Schweinefleisch mit einem hohen Fettanteil eignen sich am besten für Haschee. Sie können auch eine Mischung aus beiden Fleischsorten verwenden.
Kann ich das Rezept an meine Bedürfnisse anpassen?
Natürlich. Dieses Rezept ist sehr flexibel und Sie können Gewürze und Zutaten nach Belieben hinzufügen oder weglassen. Wenn Sie zum Beispiel eine würzigere Variante wünschen, können Sie Chili oder Cayenne-Pfeffer hinzufügen.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieses einfachen und leckeren Rezepts!
