Guten Tag liebe Leute,
Schwedische Haferkekse
Heute möchte ich mein Rezept für leckere schwedische Haferkekse mit euch teilen. Diese Kekse sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch super lecker und gesund.
Zutaten
- 150g Haferflocken
- 100g Mandeln
- 100g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 100g Butter
Anleitung
Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Mandeln im Mixer zerkleinern und dann mit den Haferflocken, Mehl, Backpulver, braunem Zucker und Zimt vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen und mit geschmolzener Butter und Vanilleextrakt vermischen. Die Mischung nun zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen und für 15 Minuten im Ofen backen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 20 Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion (1 Keks):
- Kalorien: 120
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 13g
- Eiweiß: 2g
Tipps
Für extra Geschmack könnt ihr noch Rosinen oder Schokostückchen in den Teig geben.
FAQs
Q: Kann ich Margarine statt Butter verwenden?
A: Ja, das funktioniert auch.
Q: Wie lange halten die Kekse?
A: Wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, halten sie etwa eine Woche.
Ich hoffe euch schmecken diese leckeren schwedischen Haferkekse genauso gut wie mir!
