In meiner Küche backe ich gerne unser eigenes Brot, weil es einfach besser schmeckt als das Brot aus dem Supermarkt. Und heute möchte ich ein leckeres Haferbrot Rezept mit euch teilen. Wenn ihr auch gerne den Duft von frisch gebackenem Brot in eurem Zuhause haben möchtet, solltet ihr das Rezept ausprobieren.
BiNe` S HAFERBROT
Zutaten:
- 500 g Haferflocken
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 150 ml Milch
- 2 EL Öl
Zubereitung:
- Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit lauwarmem Wasser übergießen.
- Hefe, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut durchkneten.
- Die Milch und das Öl hinzufügen und nochmals gut durchkneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und erneut ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Das Haferbrot im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. eine Stunde backen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten Vorbereitung, 60 Minuten Backzeit
Portionen:
12 Scheiben
Nährwertangaben:
- Kalorien: 195
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 29 g
- Protein: 6 g
Dieses Haferbrot Rezept ist einfach zu machen und benötigt nur wenige Zutaten. Der Teig lässt sich auch gut am Vortag zubereiten und im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. Am nächsten Tag könnt ihr das Brot einfach in den Ofen schieben und den Duft von frischem Brot genießen. Ein Tipp von mir ist, das Brot mit Butter und einer Prise Salz zu genießen! Wenn ihr das Brot länger frisch halten möchtet, bewahrt es am besten in einem geschlossenen Brotkasten auf. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr versucht es selbst aus! Wenn ihr noch Fragen habt, schreibt mir gerne eine Nachricht. Ich freue mich darauf, von euch zu hören!
