Haferbrot: Ein gesundes und leckeres Brot, das einfach zuzubereiten ist Dieses Haferbrot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schnell ein leckeres und gesundes Brot zaubern, das perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack oder als Beilage zum Abendessen geeignet ist.
Dinkel Haferbrot
Zutaten:
- 300g Dinkelmehl
- 200g Haferflocken
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Mischen Sie das Dinkelmehl, die Haferflocken, die Trockenhefe und das Salz in einer großen Schüssel gut durch. Fügen Sie das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig zusammen. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für 1-2 Stunden gehen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie das Haferbrot für 40-50 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Nährwertangaben:
- Pro Portion (1 Scheibe): 156 Kalorien, 3g Fett, 28g Kohlenhydrate, 5g Protein
Genießen Sie das leckere Haferbrot als Beilage zu Ihrem nächsten Abendessen oder als Snack zwischendurch. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot und enthält viele wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe, die gut für Ihre Verdauung sind.
Haferbrot mit Haferflocken & Hefe
Zutaten:
- 300g Haferflocken
- 400ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
Zubereitung:
Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf und fügen Sie die Haferflocken hinzu. Rühren Sie die Haferflocken um und lassen Sie sie zugedeckt für 10-15 Minuten quellen.
Mischen Sie die Trockenhefe, das Salz und den Honig in einer kleinen Schüssel zusammen. Rühren Sie die Mischung in die Haferflocken ein und kneten Sie alles zu einem glatten Teig zusammen. Lassen Sie den Teig für 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie das Haferbrot für 30-40 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Servieren:
Servieren Sie das frische Haferbrot als Beilage zu Suppen und Eintöpfen oder als leckere Basis für Sandwiches. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot und enthält viele wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe.
Haferbrot-Rezept
Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 100g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
- 300ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Mischen Sie die Haferflocken, das Vollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz in einer großen Schüssel gut durch. Fügen Sie den Honig und das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig zusammen. Lassen Sie den Teig für 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie das Haferbrot für 40-50 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Variante:
Sie können dem Teig auch weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Sonnenblumenkerne, Leinsamen oder gehackte Nüsse, um das Brot noch nahrhafter zu machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr perfektes Haferbrot zu kreieren.
Probieren Sie diese leckeren und einfachen Haferbrot-Rezepte aus und genießen Sie sie als gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Sie sind schnell zuzubereiten und stehen in kürzester Zeit auf Ihrem Tisch. Wir hoffen, dass Sie sie genießen werden!
