Hühnchenfilet gehört wohl zu den beliebtesten Fleischsorten der Deutschen. Das mag daran liegen, dass es so vielfältig zubereitet werden kann. Ob gegrillt, gebraten oder gekocht - das saftige Hühnchenfilet schmeckt einfach immer und lässt sich wunderbar mit verschiedensten Zutaten kombinieren. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Rezepten für Hühnchenbrustfilet und probieren Sie etwas Neues aus. Beginnen wir mit einem Klassiker: Hühnchenbrustfilet vom Grill. Dazu brauchen Sie nur ein paar Grundzutaten und einen Grill. Für 4 Portionen benötigen Sie: - 4 Hühnchenbrustfilets - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL frischer Zitronensaft - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Mischen Sie den Knoblauch, den Zitronensaft und das Olivenöl in einer Schüssel. Schneiden Sie die Hühnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in die Schüssel. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren. Würzen Sie es anschließend mit Salz und Pfeffer und grillen Sie es auf dem heißen Grill. Wenn die Stücke goldbraun und durchgegart sind (ca. 15-20 Minuten), können Sie sie servieren. Ein weiteres leckeres Rezept ist gefüllte Hühnchenbrust mit Käse im Speckmantel. Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach und beeindruckt garantiert Ihre Gäste. Sie brauchen: - 4 Hühnchenbrustfilets - 4 Scheiben Gouda - 8 Scheiben Bacon - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Schneiden Sie die Hühnchenbrustfilets längs auf, so dass eine Tasche entsteht. Legen Sie eine Scheibe Gouda in die Tasche und drücken Sie sie vorsichtig hinein. Wickeln Sie nun zwei Scheiben Bacon um jede gefüllte Hühnchenbrust. Bestreuen Sie die Stücke dann mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in 1 EL Olivenöl etwa 20 Minuten lang in einer Pfanne an. Wenn Sie es etwas mediterraner mögen, ist das Rezept für Hühnchenbrustfilet mediterran in Marinade de Provence genau das Richtige für Sie. Hierfür brauchen Sie: - 4 Hühnchenbrustfilets - 4 EL Olivenöl - 2 TL getrockneter Oregano - 2 TL getrockneter Rosmarin - 2 TL getrockneter Thymian - 2 Knoblauchzehen, gehackt - Salz und Pfeffer Verquirlen Sie das Olivenöl mit dem Oregano, Rosmarin, Thymian und dem Knoblauch in einer Schüssel. Schneiden Sie die Hühnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in die Schüssel. Vermengen Sie alles gut und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren. Würzen Sie es danach mit Salz und Pfeffer und braten Sie es in einer Pfanne an. Für einen schnellen und einfachen Snack eignet sich Hühnchenbrustfilet mit Paprika. Dazu brauchen Sie: - 4 Hühnchenbrustfilets - 1 Paprika - Salz und Pfeffer Schneiden Sie die Paprika in mundgerechte Stücke und braten Sie sie in einer Pfanne an. Legen Sie die Hühnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer und servieren Sie es direkt aus der Pfanne. Abschließend noch ein Rezept für alle, die es etwas exotischer mögen: Hähnchenkebab mit Zitrone, Zucchini und Paprika. Für 4 Portionen benötigen Sie: - 4 Hühnchenbrustfilets - 1 Zitrone - 1 Zucchini - 1 rote Paprika - 2 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer Schneiden Sie die Hühnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. Presse Sie den Saft einer Zitrone aus und geben Sie ihn zusammen mit dem Olivenöl, dem Paprikapulver und dem Kreuzkümmel zu dem Fleisch. Salzen und pfeffern Sie alles und lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren. Schneiden Sie die Zucchini und die Paprika in mundgerechte Stücke. Stecken Sie nun abwechselnd Hühnchen, Zucchini und Paprika auf Spieße und grillen Sie sie von allen Seiten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen Appetit auf Hühnchenbrustfilet gemacht. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten, die dieses Fleisch bietet, begeistern. Guten Appetit!
