Zweifellos hat jeder von uns Huhn in der Küche zubereitet. Huhn gehört zu den beliebtesten Fleischsorten weltweit, und das aus gutem Grund: Es ist lecker und vielseitig. In diesem Beitrag stelle ich Ihnen einige meiner liebsten Hähnchenbrust-Rezepte vor.
Deftige Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleisch-Art
Beginnen wir mit einem deftigen Klassiker: Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleisch-Art. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ideal für alle, die es herzhaft mögen. Die Zutatenliste ist überschaubar, das Ergebnis aber umso leckerer. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
2. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Filets zu den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und anbraten.
4. Gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Alles zusammen für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das Gericht ist sehr vielseitig, Sie können es z.B. mit Reis oder Nudeln servieren oder auch als klassisches Hauptgericht mit Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse.
Hähnchenbrustfilet mit Salbeibutternudeln
Ein weiteres leckeres Hähnchenbrust-Rezept, das ich gerne koche, ist Hähnchenbrustfilet mit Salbeibutternudeln. Es ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Hier geht’s zum Rezept:
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Nudeln
- 4 EL Butter
- Salbei
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
2. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Salbeiblätter dazugeben.
4. Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Nudeln abgießen und mit der Salbeibutter vermengen.
6. Hähnchenbrustfilets auf den Nudeln anrichten und servieren.
Das Gericht ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, aber trotzdem sehr lecker. Probieren Sie es aus!
Hähnchenbrust in einer Tomaten Frischkäse Sauce
Als letztes möchte ich Ihnen mein Lieblingsrezept für Hähnchenbrust in einer Tomaten Frischkäse Sauce vorstellen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und cremiger Sauce ist einfach unschlagbar. Hier geht’s zum Rezept:
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten anbraten.
4. Gehackte Tomaten und Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Frischkäse unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Hähnchenbrustfilets in die Sauce geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.
Die Sauce hat eine perfekte Konsistenz und ist einfach unschlagbar im Geschmack. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Das waren meine drei absoluten Lieblingsrezepte für Hähnchenbrust. Wie Sie sehen, ist dieses beliebte Fleisch einfach unglaublich vielseitig und lässt sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten. Ob herzhaft oder cremig, würzig oder mild - hier ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesen köstlichen Gerichten begeistern!
