Gyrossuppe Einfachrezepte Landfrauen Zubereitung

Hast du schonmal Gyrossuppe probiert? Das ist eine köstliche Suppe, die du einfach zubereiten kannst. Wir haben für dich einige Rezepte mit leckeren Bildern zusammengestellt:

Gyrossuppe mal ganz einfach

Zutaten:

• 500 g Gyros
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 g Schlagsahne
• Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß oder scharf) zum Würzen

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf das Öl erhitzen und darin die Zwiebel- und Knoblauchwürfel glasig dünsten.
3. Das Gyros hinzufügen und rundherum anbraten.
4. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
5. Die Schlagsahne unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
6. Ca. 10-15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

Servieren

Die Gyrossuppe in tiefen Tellern servieren und zusammen mit frischem Brot genießen.

Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):

• Kalorien: 700
• Fett: 50 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 45 g

Gyrossuppe ohne Schrottzutaten

Zutaten:

• 500 g Gyros
• 300 g Porree (Lauch)
• 2 Paprikaschoten (grün und rot)
• 2 Zwiebeln
• 1 Tomate
• 4 EL Öl
• 100 ml Weißwein
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 Becher Crème fraîche
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, die Tomate in kleine Stücke schneiden.
2. Den Porree putzen und in Ringe schneiden, die Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf das Öl erhitzen und darin das Gyros rundherum anbraten.
4. Die Zwiebelwürfel kurz mitbraten.
5. Nun das Gemüse hinzufügen und weiter braten.
6. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
7. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
8. Die Suppe mit Crème fraîche verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
9. Nochmals kurz erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.

Servieren

Die Gyrossuppe in tiefen Tellern servieren und mit frischem Brot genießen.

Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):

• Kalorien: 530
• Fett: 29 g
• Kohlenhydrate: 22 g
• Eiweiß: 44 g

Wir hoffen, dass dir unsere Rezepte gefallen haben und du bald Gyrossuppe ausprobierst. Guten Appetit!