Ich liebe griechische Küche und eines meiner Lieblingsgerichte ist Gyros. Es ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das aber dennoch sehr lecker ist und ich habe einige Rezepte gefunden, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. 
Gyros mit Schwein Schnitzel und Oregano
Zutaten:- 500g Schweinefleisch
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
**Zubereitung:**1. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. 2. Das Öl mit dem Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermengen. 3. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und das Fleisch darin unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten anbraten. 4. Die Zwiebelringe hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind. 5. Die Tomatenscheiben auf das Fleisch legen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind. 6. Mit Pita-Brot und Tzatziki servieren.
Griechisches Gyros
Zutaten:- 500g Schweinefleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Oregano
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone, gepresst
**Zubereitung:**1. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. 3. Das Fleisch zur Pfanne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten anbraten. 4. Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und gut vermischen. 5. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Fleisch träufeln. 6. Alles weitere 5 Minuten braten. 7. Mit Pita-Brot und Tzatziki servieren.
Gyros selber machen
Zutaten:- 500g Schweinefleisch
- 2 TL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Oregano
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone, gepresst
**Zubereitung:**1. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. 3. Das Fleisch zur Pfanne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten anbraten. 4. Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und gut vermischen. 5. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Fleisch träufeln. 6. Alles weitere 5 Minuten braten. 7. Mit Pita-Brot und Tzatziki servieren.
Griechisches Gyros mit Reis und selbstgemachtem Tzatziki
Zutaten:- 500g Schweinefleisch
- 2 TL Olivenöl
- 2 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone, gepresst
- 1 Tasse Basmati-Reis
- 2 Tassen Wasser
- 1 Gurke, gerieben oder fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 500g griechischer Joghurt
**Zubereitung:**1. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten anbraten. 3. Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und gut vermischen. 4. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Fleisch träufeln. 5. Alles weitere 5 Minuten braten. 6. Den Basmati-Reis mit dem Wasser in einem Topf vermengen und auf hoher Stufe erhitzen. Einmal aufkochen lassen, dann auf niedriger Stufe zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. 7. Die Gurke in einem Sieb abtropfen lassen. Vollfetten griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und den Knoblauch und die Gurke hinzufügen. Alles gut vermengen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. 8. Mit dem Reis und dem selbstgemachten Tzatziki servieren.
Ich hoffe, diese Rezepte helfen Ihnen, ein leckeres Gyros zu Hause zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken!
