Gefüllte Schmor Gurke Rezept

Hallo Zusammen!

Gebratene Gurke

Ich habe neulich ein tolles Rezept für gebratene Gurken gefunden und es ausprobiert. Es war echt lecker und mal etwas anderes. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Gurken
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Gurkenscheiben darin von beiden Seiten anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und alles zusammen braten, bis die Zwiebeln weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungsdauer:

Die Zubereitung des Gerichts dauert ungefähr 20 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Gericht etwa 60 Kalorien und 3 g Fett.

Tipps:

• Man kann die gebratenen Gurken auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
• Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chili hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

Warum soll man die Gurken schälen?

Das Schälen der Gurken ist optional. Wenn man die Schale dran lässt, gibt es dem Gericht noch etwas Biss.

Gefüllte Gurke

Ein weiteres tolles Gurkenrezept, das ich gerne ausprobiert habe, sind gefüllte Gurken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Gurken
• 150 g Frischkäse
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Gurken waschen und der Länge nach halbieren.
2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Gurke herausschaben und in eine Schüssel geben.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Das Fruchtfleisch der Gurken ebenfalls in die Pfanne geben und für einige Minuten braten bis alles weich ist.
6. Frischkäse und Senf hinzufügen und alles miteinander vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung in die ausgehöhlten Gurkenhälften füllen.
8. Die gefüllten Gurken im Ofen bei 180 Grad für circa 25 Minuten backen.

Zubereitungsdauer:

Die Zubereitung des Gerichts dauert ungefähr 40 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Gericht etwa 120 Kalorien und 8 g Fett.

Tipps:

• Man kann die gefüllten Gurken noch mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten im Ofen backen.
• Wer es gerne würziger mag, kann noch etwas Paprikapulver hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

Welche Sorte Frischkäse soll ich verwenden?

Man kann hier jede Sorte Frischkäse nehmen, die man mag. Ich habe Philadelphia verwendet und fand es sehr lecker.

Ich hoffe, euch gefallen die Gurkenrezepte genauso gut wie mir!