Gemüsepfanne Rezept

Wenn Sie nach einer köstlichen und gesunden Mahlzeit suchen, ist eine Gemüsepfanne die perfekte Wahl. Eine Gemüsepfanne ist einfach zuzubereiten und kann mit den unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden. Wir haben für Sie einige der besten Gemüsepfannenrezepte zusammengestellt, die Sie ausprobieren können. Beginnen wir mit einer asiatischen Gemüsepfanne.

Asiatische Gemüsepfanne

Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Brokkoli
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Tofu
• 1 Teelöffel Ingwer
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Sesamöl

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Tofu würfeln.
3. Den Knoblauch hacken und den Ingwer fein raspeln.
4. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu goldbraun anbraten.
5. Das Gemüse dazugeben und für 5 Minuten anbraten.
6. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
7. Die Sojasauce hinzufügen und für 1 Minute kochen lassen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 2-3

Nährwertangaben:

• Kalorien: 215
• Fett: 12,9 g
• Kohlenhydrate: 13,7 g
• Protein: 11,1 g
• Ballaststoffe: 4,6 g

Wenn Sie eine bunte Gemüsepfanne mit vielen verschiedenen Gemüsesorten bevorzugen, können Sie dieses Rezept ausprobieren:

Bunte Gemüsepfanne

Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Brokkoli
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Knoblauch und die Gewürze hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 2-3

Nährwertangaben:

• Kalorien: 145
• Fett: 7,9 g
• Kohlenhydrate: 15,5 g
• Protein: 5,1 g
• Ballaststoffe: 5,4 g

Eine vegetarische Variante der Gemüsepfanne ist auch sehr lecker. Hier ist das Rezept:

Vegetarische Gemüsepfanne

Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Brokkoli
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 2-3

Nährwertangaben:

• Kalorien: 130
• Fett: 6,9 g
• Kohlenhydrate: 12,5 g
• Protein: 5,1 g
• Ballaststoffe: 5,2 g

Die Zubereitung einer Gemüsepfanne ist einfach und kann je nach Vorliebe und Geschmack variiert werden. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgemüse und Gewürze. Eine Gemüsepfanne ist eine leckere Art, um eine gesunde Mahlzeit mit vielen Nährstoffen zu genießen. Probieren Sie diese Rezepte aus und experimentieren Sie mit eigenen Kreationen!