Curry-geflügelsalat – Landgemachtes

Hey, ihr Lieben! Ich habe hier eine Liste mit einigen leckeren Geflügelsalat-Rezepten zusammengestellt. Probier sie doch mal aus!

Leckerer Geflügelsalat

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Paprika
• 1 Möhre
• 1 Zucchini
• 1 Becher saure Sahne
• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Essig
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und braten.
2. Paprika, Möhre und Zucchini in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne zum Hähnchen geben.
3. Für das Dressing saure Sahne, Mayonnaise, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Das Dressing über den Salat geben und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Geflügelsalat mit Weintrauben und Chinakohl

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 300 g Chinakohl
• 150 g Weintrauben
• 1/2 rote Zwiebel
• 2 EL Weißweinessig
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• Schnittlauch
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne braten.
2. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und auf eine Platte geben.
3. Die Weintrauben halbieren und auf den Chinakohl legen.
4. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und darüber geben.
5. Weißweinessig, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und als Dressing über den Salat geben.
6. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen.
7. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Curry-Geflügelsalat

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Currypulver
• 2 TL Honig
• Orangensaft von 1 Orange
• 1 Becher griechischer Joghurt
• 1/2 Salatgurke
• 1 rote Paprika
• Handvoll Rosinen
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne braten.
2. Das Currypulver mit Honig und dem Orangensaft vermengen.
3. Den griechischen Joghurt unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Salatgurke und rote Paprika in kleine Würfel schneiden und zu dem Dressing geben.
5. Die Rosinen und das gebratene Hähnchen zufügen und alles vermengen.
6. Servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Das waren ein paar tolle Rezepte für leckere Geflügelsalate. Probiert sie doch mal aus und lasst es euch schmecken!