Hey Leute, seid ihr hungrig? Ich habe hier eine superleckere Rezeptidee für euch: Frühlingsrollen! Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bin absolut süchtig nach diesen knusprigen, würzigen Köstlichkeiten. Und das Beste ist: Ihr könnt sie ganz einfach selber machen! Hier ist das Rezept:
Frühlingsrollen | Rezept
Zutaten:
- 12 Frühlingsrollen-Blätter
- 150g Hackfleisch
- 1 Karotte, fein gerieben
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und knusprig ist.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Fischsauce, Sojasauce, Zucker und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Füllung abkühlen lassen.
- Die Frühlingsrolle-Blätter auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- Einen EL der Füllung auf jedes Blatt legen und zu einer Rolle formen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Frühlingsrollen in die Pfanne geben und knusprig braten.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Frühlingsrollen dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Diese Zutaten reichen für 12 Frühlingsrollen.
Nährwertinformationen:
Ein Stück Frühlingsrolle enthält etwa 70 Kalorien, 3g Protein und 5g Kohlenhydrate.
Tipps:
- Wenn ihr Vegetarier seid, könnt ihr das Hackfleisch durch Tofu oder Pilze ersetzen.
- Ihr könnt auch andere Gemüsesorten verwenden, wie z.B. Paprika oder Sellerie.
- Serviert die Frühlingsrollen mit einer leckeren Soße, wie z.B. Sweet-Chili-Soße oder Erdnuss-Soße.
- Verwendet immer frische Frühlingsrollen-Blätter, um sicherzustellen, dass sie nicht zerbrechen oder reißen.
FAQs:
Q: Kann ich die Frühlingsrollen auch im Ofen backen, anstatt sie zu braten?
A: Ja, das geht auch. Legt sie einfach auf ein Backblech und backt sie bei 200 Grad für etwa 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Q: Kann ich die Frühlingsrollen auch einfrieren?
A: Ja, das geht ebenfalls. Legt sie dazu einfach auf ein Blech und stellt sie für etwa eine Stunde ins Gefrierfach. Anschließend könnt ihr sie in einen Gefrierbeutel geben und für bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Auftauen legt ihr sie einfach auf ein Backblech und backt sie bei 180 Grad für etwa 10-15 Minuten auf.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren. Es ist wirklich einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Wenn ihr andere Ideen für Frühlingsrollen habt, lasst es mich gerne wissen!
