Forelle Backofen Rezepte Chefkoch

Hey Leute, ich habe hier ein paar super leckere Forellenrezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte! Also, schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!

Forelle aus dem Backofen

Zutaten:

• 2 Forellen
• 2 Zitronen
• 3 Zweige Rosmarin
• 3 Zweige Thymian
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
2. Wasche die Forellen und tupfe sie mit etwas Küchenpapier trocken.
3. Schneide die Zitronen in Scheiben und lege sie in die Bauchhöhle der Forellen.
4. Vermische Olivenöl, Salz und Pfeffer und bestreiche die Forellen damit.
5. Gebe Rosmarin, Thymian und gepressten Knoblauch auf die Forellen.
6. Lege die Forellen auf ein Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Diese Forelle aus dem Backofen ist super saftig und aromatisch! Gebratene Forelle

Zutaten:

• 4 Forellen
• 100g Butter
• 2 EL Mehl
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Wasche die Forellen und tupfe sie mit etwas Küchenpapier trocken.
2. Würze die Forellen von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer und wälze sie in Mehl.
3. Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Forellen von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
4. Gebe gehackte Petersilie auf die Forellen und serviere sie sofort.

Diese gebratene Forelle ist super knusprig und hat einen tollen Geschmack! Gefüllte Forelle

Zutaten:

• 4 Forellen
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 EL Balsamico Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Wasche die Forellen und tupfe sie mit etwas Küchenpapier trocken.
2. Reibe sie von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer ein.
3. Schneide Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel.
4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Tomaten und Zwiebel für 5 Minuten an.
5. Presse die Knoblauchzehe in die Pfanne und füge die gehackte Petersilie hinzu.
6. Füge Balsamico Essig hinzu und verrühre alles gut.
7. Lege die Forelle in eine gefettete Auflaufform und fülle sie mit der Tomaten-Zwiebel-Mischung.
8. Backe die Forelle im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten.

Diese gefüllte Forelle ist einfach nur unglaublich lecker und unglaublich einfach zuzubereiten! Ich hoffe, euch haben diese Forellenrezepte genauso gut gefallen wie mir. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken!