Heute möchte ich mit euch mein Lieblingsrezept für Fleischpflanzerl teilen. Diese köstlichen bayerischen Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und schmecken großartig! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Petersilie, gehackt
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, die Eier, die Semmelbrösel, die Petersilie und den Majoran gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Hackfleischmischung Klöße formen. Die Klöße sollten in etwa die Größe von Tennisbällen haben.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Hackfleischklöße bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Fleischpflanzerl servieren und genießen!
Tipps:
- Wenn man die Fleischpflanzerl in der Pfanne brät, ist es wichtig, dass sie eine schöne, goldene Farbe bekommen. Das gibt ihnen einen großartigen Geschmack.
- Um sicherzustellen, dass die Fleischpflanzerl durchgegart sind, kann man sie in der Mitte aufschneiden und prüfen, ob sie durch sind.
Jetzt kann man die Fleischpflanzerl mit einem Schuss Senf und Kartoffelpüree servieren. Sie sind ein großartiges Abendessen für kalte Tage und lassen sich einfach zubereiten. Guten Appetit!
