Fleischpflanzerl à La Diana Von Anaid55

Heute teile ich mit euch meine Lieblingsrezepte für Bayerische Fleischpflanzerl. Sie sind super einfach zuzubereiten und schmecken einfach unglaublich lecker. Ich kann gar nicht genug davon bekommen! Hier sind ein paar verschiedene Varianten, die ihr ausprobieren könnt:

Bayerische Fleischpflanzerl

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Butterschmalz

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei, Senf und Gewürzen vermengen.
2. Aus der Masse kleine Fleischpflanzerl formen.
3. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Fleischpflanzerl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 420
• Fett: 24g
• Kohlenhydrate: 9g
• Eiweiß: 40g

Fleischpflanzerl mit Feta

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• 50g Feta, zerkrümelt
• Salz, Pfeffer, Oregano
• Butterschmalz

Anleitung:

1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei, Feta und Gewürzen vermengen.
2. Fleischpflanzerl formen.
3. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Fleischpflanzerl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 335
• Fett: 19g
• Kohlenhydrate: 7g
• Eiweiß: 33g

Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Lauchgemüse

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Butterschmalz
• 400g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten
• 100ml Gemüsebrühe
• 100ml Sahne

Anleitung:

1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei, Senf und Gewürzen vermengen.
2. Kleine Fleischpflanzerl formen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.
3. In einem Topf die Kartoffelwürfel und Lauchringe in etwas Butterschmalz anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Die Fleischpflanzerl auf dem Kartoffel-Lauchgemüse servieren.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 470
• Fett: 28g
• Kohlenhydrate: 28g
• Eiweiß: 25g

Ofen-Frikadellen

Zutaten:

• 1kg gemischtes Hackfleisch
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Eier, verquirlt
• 2 EL Semmelbrösel
• 2 EL Senf
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Fleischpflanzerl formen und auf ein Backblech legen.
3. Im Backofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 380
• Fett: 24g
• Kohlenhydrate: 6g
• Eiweiß: 34g

Fleischpflanzerl à la Diana

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer, Petersilie
• Butterschmalz
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 Tomaten, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 200ml Gemüsebrühe
• 100g geriebener Käse

Anleitung:

1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei, Petersilie und Gewürzen vermengen.
2. Fleischpflanzerl formen und in einer Pfanne in etwas Butterschmalz von beiden Seiten anbraten.
3. Das gebratene Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe übergießen.
4. Die Fleischpflanzerl auf das Gemüse legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 450
• Fett: 24g
• Kohlenhydrate: 17g
• Eiweiß: 38g

Fleisch- und Gemüsepflanzerl

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Butterschmalz
• 1 Karotte, fein gerieben
• 1 Zucchini, fein gerieben
• 3 EL Mehl
• 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
2. Die geriebenen Karotten und Zucchini hinzufügen und gut vermischen.
3. Kleine Fleisch- und Gemüsepflanzerl formen und in etwas Mehl wälzen.
4. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Pflanzerl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 270
• Fett: 11g
• Kohlenhydrate: 16g
• Eiweiß: 25g

Probiert diese verschiedenen Varianten aus und lasst mich wissen, wie sie euch gefallen haben!