Fernsehgarten Rezepte 2021

Heute gibt es im Fernsehgarten wieder einige leckere Rezepte für Sie! Begleiten Sie Andrea Kiewel und das Fernsehgarten-Team auf eine kulinarische Reise und genießen Sie die köstlichen Gerichte.

Avocado-Gerichte im ZDF-Fernsehgarten

Avocado ist seit einiger Zeit in aller Munde und auch im ZDF-Fernsehgarten sehr beliebt. Schon oft wurden verschiedene Gerichte mit dieser tollen Frucht zubereitet. Das heutige Gericht mit Avocado ist ein absoluter Hit und lässt das Herz jedes Foodies höherschlagen.

### Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 200 g Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Limette
• 1 EL Koriander
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen.
2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
3. Die Tomaten und die rote Zwiebel klein schneiden und zur Avocado geben.
4. Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls hinzufügen.
5. Die Limette auspressen und den Saft zur Avocado-Mischung geben.
6. Den Koriander kleinschneiden und ebenfalls hinzufügen.
7. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
8. Fertig ist das leckere Avocado-Gericht!

Genießen Sie das Gericht am besten mit gemischtem Salat und Baguette.

Spinatknödel mit Salat

Ein weiteres Gericht, das im ZDF-Fernsehgarten zubereitet wird, sind Spinatknödel mit Salat. Diese vegetarische Option ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet.

### Zutaten für die Spinatknödel:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Spinat
• 100 g Mehl
• 1 Ei
• Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung der Spinatknödel:

1. Die Kartoffeln kochen und stampfen.
2. Den Spinat waschen, klein schneiden und zu den Kartoffeln geben.
3. Das Mehl, das Ei, die Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazugeben und alles zu einem Teig vermischen.
4. Aus dem Teig kleine Knödel formen.
5. Einen größeren Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Knödel darin für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
6. Fertig sind die Spinatknödel!

Zutaten für den Salat:

• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1 rote Zwiebel
• 1 Bund Schnittlauch
• Olivenöl
• Essig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung des Salats:

1. Den Eisbergsalat waschen und klein schneiden.
2. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Den Schnittlauch klein schneiden und alles zu einem Salat vermischen.
4. Das Ganze mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
5. Fertig ist der Salat!

Kombinieren Sie die Spinatknödel mit dem Salat und genießen Sie eine leckere Mahlzeit.

Wir hoffen, dass Ihnen die Rezepte aus dem ZDF-Fernsehgarten gefallen haben und Sie sich inspirieren lassen konnten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!