Hey Leute! Heute will ich euch ein paar unserer Lieblingsrezepte aus dem ZDF-Fernsehgarten zeigen. Ich weiß, dass einige von euch ein wenig wütend waren, als sie kürzlich entdeckt haben, dass Avocado in einigen Rezepten auftaucht, aber keine Sorge, diese hier sind alle Avocado-frei!
Nudelauflauf mit Kirschtomaten
Den Anfang machen wir mit einem einfachen, aber leckeren Nudelauflauf mit Kirschtomaten. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Nudeln
- 500 g Kirschtomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse
- Öl
- Salz, Pfeffer
Und so geht’s:
- Kocht die Nudeln nach Packungsanleitung.
- Währenddessen schneidet ihr die Zwiebeln in Ringe, die Knoblauchzehen in kleine Stücke und halbiert die Kirschtomaten.
- Bratet die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl an, gebt dann die Kirschtomaten dazu und würzt alles mit Salz und Pfeffer.
- Legt die abgetropften Nudeln in eine Auflaufform, gebt das Tomaten-Zwiebel-Mischung darüber und bestreut alles mit dem geriebenen Käse.
- Backt den Auflauf bei 200°C für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Klingt gut, oder? Und es ist wirklich einfach zu machen.
Schokoladenkuchen mit Kirschen
Als nächstes haben wir einen süßen Kuchen für euch. Hier sind die Zutaten:
- 200 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Kirschen
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Und so geht’s:
- Schmelzt die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Vermischt die Butter, den Zucker und die Eier mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine.
- Gebt das Mehl und das Backpulver dazu und mixt alles gut durch.
- Fügt dann die geschmolzene Schokolade hinzu und rührt sie unter.
- Gebt den Teig in eine gefettete Backform, legt die Kirschen darauf und backt den Kuchen bei 180°C für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lasst den Kuchen etwas abkühlen und bestäubt ihn dann mit Puderzucker.
Mmmh, das gibt eine perfekte Kombination aus Schokolade und Kirschen.
Das waren nur ein paar unserer Lieblingsrezepte aus dem ZDF-Fernsehgarten. Ich hoffe, ihr habt sie genauso genossen wie wir. Vielleicht ist ja auch etwas für euch dabei?
