Fantakuchen Chefkoch Kuchen Heike Pumuckl Torten

Fantakuchen ist ein leckerer und unkomplizierter Kuchen, den man schnell und einfach zubereiten kann. Dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und kann mit wenigen Zutaten hergestellt werden. Im Folgenden sind verschiedene Rezepte für einen Fantakuchen aufgeführt, die Sie ausprobieren sollten.

Fantakuchen vom Blech

Zutaten für den Teig

• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 200ml Fanta
• 100ml Öl

Zutaten für den Belag

• 1 Becher Schmand oder Sahne
• 1 Dose Mandarinen

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Das Öl und die Fanta unter die Ei-Zucker-Masse heben und gut verrühren.
5. Die Mehlmischung unterheben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
7. Den Schmand oder die Sahne auf dem Teig verteilen.
8. Die Mandarinen gleichmäßig auf dem Schmand verteilen.
9. Den Kuchen im Ofen etwa 30 bis 35 Minuten backen.

Tipps

• Statt Mandarinen können auch andere Früchte verwendet werden.
• Der Kuchen kann auch mit einer Schicht Pudding oder Vanillecreme belegt werden.
• Der Fantakuchen lässt sich gut einfrieren und hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.

Leckerer Fantakuchen mit Schmand

Zutaten für den Teig

• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 200ml Fanta
• 100ml Öl

Zutaten für den Belag

• 1 Becher Schmand
• 1 Becher Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Dose Mandarinen

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Das Öl und die Fanta unter die Ei-Zucker-Masse heben und gut verrühren.
5. Die Mehlmischung unterheben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
7. Im Ofen etwa 30 bis 35 Minuten backen.
8. Den Schmand mit der Sahne und dem Vanillezucker verrühren.
9. Die Mandarinen auf dem Kuchen verteilen.
10. Den Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
11. Den Kuchen im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen.

Tipps

• Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten belegt werden.
• Statt Schmand kann auch Sahne oder Pudding verwendet werden.
• Der Fantakuchen ist ein toller Geburtstagskuchen und kann als Grundlage für eine Torte dienen.

Fazit

Fantakuchen ist ein unkompliziertes und leckeres Gebäck, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Ob als Blechkuchen oder in der Springform - dieser Kuchen ist ein echter Allrounder und für jeden Anlass geeignet. Mit den verschiedenen Varianten des Rezepts können Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Probieren Sie es doch einfach einmal aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verzaubern.