Großmutters Eiweißkuchen Von Sugar04

Ich liebe es, frische und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, die reich an Eiweiß sind. Deshalb habe ich einige leckere Rezepte zusammengestellt, die Sie genießen werden. Wir beginnen mit einem köstlichen Eiweißkuchen von Sugar04. Dieser Kuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und enthält alle guten Nährstoffe, die Ihr Körper braucht.

Eiweißkuchen

Zutaten:

• 6 Eiweiß
• 2 TL Essig
• 200 g Zucker
• 200 g Mandeln, gemahlen
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Vanillezucker

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Schlagen Sie das Eiweiß und den Essig in einer separaten Schüssel, bis es steif ist.
3. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung weiter, bis die Masse eine glatte und gleichmäßige Konsistenz hat.
4. Mischen Sie die gemahlenen Mandeln, das Backpulver und den Vanillezucker in einer separaten Schüssel. Fügen Sie die trockenen Zutaten anschließend zur Eiweißmasse hinzu und rühren Sie alles gut durch.
5. Geben Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn 40 Minuten lang.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

8

Nährwertangaben:

Kalorien pro Portion: 243; Kohlenhydrate: 33 g; Fett: 10 g; Protein: 8 g

Eiweiß-Omelette

Zutaten:

• 3 Eiweiß
• 1 TL Olivenöl
• 50 g Spinat
• 50 g Tomaten, gewürfelt
• Pfeffer und Salz

Anleitung:

1. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Schlagen Sie das Eiweiß und stellen Sie es zur Seite.
2. Geben Sie den Spinat und die Tomaten in die Pfanne und braten Sie alles an.
3. Fügen Sie das geschlagenen Eiweiß hinzu und braten Sie das Omelette, bis es komplett durchgegart ist.
4. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Belieben.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

1

Nährwertangaben:

Kalorien pro Portion: 120; Kohlenhydrate: 6 g; Fett: 4 g; Protein: 16 g

Eiweiß-Salat

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Avocado
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Zitrone, gepresst
• Pfeffer und Salz

Anleitung:

1. Kochen Sie die Eier hart und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Halbieren Sie die Avocado und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
3. Mischen Sie das Ei, die Avocado, den Thunfisch und die Tomate in einer Schüssel zusammen.
4. Fügen Sie Olivenöl und Zitronensaft hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
5. Würzen Sie den Salat nach Belieben mit Pfeffer und Salz.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Kalorien pro Portion: 332; Kohlenhydrate: 9 g; Fett: 22 g; Protein: 25 g

Ich hoffe, Sie haben diese Rezepte genossen und lassen sich inspirieren, um Ihre eigenen köstlichen und gesunden Eiweiß-Mahlzeiten zu kreieren.