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Nun, nun, wen haben wir denn da? Na, seid ihr bereit für eine weitere Runde des kulinarischen Abenteuers? Ich hoffe es sehr, denn ich habe hier einige Rezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden!

Matcha-Cupcakes

Ihr habt richtig gehört, wir beginnen heute mit etwas ganz Besonderem - Matcha-Cupcakes! Wenn ihr wie ich Matcha liebt, werdet ihr diese Cupcakes nicht widerstehen können.

### Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Teelöffel Matcha-Pulver
• 1/2 Tasse Milch

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Milch, geschmolzene Butter und die Eier zusammenrühren und dann zu den trockenen Zutaten geben.
4. Alles gut vermengen und in die Muffinform füllen.
5. Im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Mandelkuchen

Als nächstes haben wir einen Mandelkuchen, der einfach köstlich ist! Ein Stückchen wird nicht reichen, also macht euch besser auf mehr gefasst.

### Zutaten:

• 280 g Mehl
• 200 g gemahlene Mandeln
• 220 g Zucker
• 200 g Butter, weich
• 4 Eier
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse Milch

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen und dann die Eier hinzufügen, eines nach dem anderen.
4. Mehl, Mandeln, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Milch hinzufügen und alles nochmal gut vermengen.
6. Den Teig in die Kuchenform füllen und im Ofen für 1 Stunde backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Hefekranz mit Schoko-Nuss-Füllung

Etwas Süßes gefällig? Wie wäre es mit einem Hefekranz mit Schoko-Nuss-Füllung? Klingt gut, oder?

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 50 g frische Hefe
• 200 ml Milch
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 100 g Butter, geschmolzen
• 1 Eiweiß
• 100 g gehackte Nüsse
• 100 g Schokolade

Zubereitung:

1. Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken.
2. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit 2 Esslöffeln Zucker und etwas warmer Milch verrühren.
3. Den Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
4. Das Ei, die restliche Milch, den restlichen Zucker, das Salz und die geschmolzene Butter hinzufügen.
5. Den Teig kneten und an einem warmen Ort zugedeckt für weitere 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Teig ausrollen und mit der Schokolade und den Nüssen belegen.
7. Zusammenrollen und zu einem Kranz formen.
8. Auf ein Backblech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
9. Mit dem Eiweiß bestreichen und im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Nun, ich hoffe, ihr seid bereit, diese köstlichen Rezepte auszuprobieren! Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und Genießen! Vergeßt nicht, mich zu Taggen, wenn ihr eure Kreationen auf Social-Media teilt.